Порклот
Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.
Ингредиенты для «Порклот»:
- Телятина — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
- Чеснок (или 3 - в зависимости от размера) — 2 зуб.
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (обычный красный молотый перец) — 1 ч. л.
- Жир (свиной или топленое масло)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Порклот»:
Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык.
Лук нарезать очень мелко
И обжарить до золотистого цвета.
Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.
Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый.
Перец очистить и нарезать кусочками.
Помидоры нарезать кубиками.
К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.
Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться.
Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса.
Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.
...
Подавать с картофелем или рисом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642