Пирожное ""Ламингтон""
Очень вкусное и нежное пирожное!
Ингредиенты для «Пирожное ""Ламингтон""»:
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Масло сливочное — 185 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (погуще около30 %) — 200 г
- Сахарная пудра — 500 г
- Какао-порошок — 40 г
- Молоко — 170 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирожное ""Ламингтон""»:
Делаем тесто: всё хорошо перемешиваем и взбиваем в течении 3х минут,выкладываем в квадратную форму, застеленную пергементом, разравниваем и выпекаем в разогретй до 180°С духовке окола 45минут.
Затем даем остыть, отрезаем по краям и разрезаем 1 раз по горизонтали. Сметану хорошо растираем и смазываем нижний слой,накрываем вторым и режем на квадраты,получается 16-20 шт,в зависимости от формы.
Для глазури: перемешать все ингредиенты в кострюльке,ставим на водяную баню и мешаем пока масса не будет гладкой и блестящей,снимаем с плиты и при помощи двух вилок обмакиваем наши квадратики. Я не стала полность обмакивать, т.к. для меня с лишком сладко получается, поэтому просто полила сверху.
а затем обваливаем их в кокосовых хлопьях или тёртых лесных орешках я делала с цветными шариками )))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!