Пирог со сливами "Удачный"
Приятная кислинка слив плюс сладковатое тесто, чашечка ароматного чая. Усаживаемся поудобнее... Будем пить чай! Пробуйте!
Ингредиенты для «Пирог со сливами "Удачный"»:
Тесто
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 100 г
- Сметана (15 % жирности) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Слива — 250 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог со сливами "Удачный"»:
Подготавливаем продукты.
В чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста, сливочное масло. Добавляем сахар. Я использовала сахар "Мелкий тростниковый" ТМ "Мистраль". С помощью вилки перетираем все ингредиенты в крошку.
Добавляем яйцо и сметану.
Замешиваем тесто. Убираем на 10 минут в холодильник, пока готовим начинку.
Сливы промываем водой. Разрезаем на 2 части, убираем косточку. Половинки слив нарезаем дольками.
В чашку выкладываем крахмал и сахар. Перемешиваем.
Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем лепешкой. Выкладываем в форму, формируя бортики.
Выкладываем нарезанные сливы.
Присыпаем сливы крахмально-сахарной смесью.
Ставим форму с пирогом в разогретую духовку.
Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.
Слегка остужаем и подаем пирог.
Приятного аппетита!!! и чаепития!