Пирог слоеный с рисом и овощами
Очень люблю слоеные пироги. Часто готовлю с разными начинками. Сегодня предлагаю вариант с курицей рисовым миксом и овощами.
Ингредиенты для «Пирог слоеный с рисом и овощами»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг
- Рис (ТМ Мистраль Акватика MIX) — 1 пакет.
- Филе куриное — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Помидор — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Зелень — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог слоеный с рисом и овощами»:
1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Курицу нарезать кусочками. Грибы ломтиками.
Помидоры, лук и чеснок мелко нарезать.
3. В сухой сковороде обжарить грибы, затем добавить масло, лук и чеснок, обжарить.
Затем добавить курицу, обжарить.
4. Затем добавить помидор и немного потушить.
Посолить, поперчить и снять с огня.
5. Готовый рис добавить в сковороду и перемешать начинку.
6. Тесто раскатать в пласт, примерно 0,7-1 см толщиной.
На одну половину выложить начинку.
Сверху присыпать зеленью.
7. На второй половине сделать надрезы и закрыть начинку, прижимая края. Края и верх пирога смазать яйцом.
8. Духовку разогреть до 180 С. Печь пирог примерно 30 минут.
Чеснок с моего огорода.
Помидоры.
Приятного аппетита!