Рецепт приготовления итальянской пасты с тунцом и пикантным соусом из апельсиновой цедры, апельсинового сока, горчицы и красного перца.
Описание приготовления:
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Выложить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду с макарон.
Пока макароны варятся, в большой миске взбить вместе апельсиновую цедру, апельсиновый сок, масло, уксус, горчицу и красный перец хлопьями. Приправить соус солью по вкусу. Добавить кресс-салат и макароны. Аккуратно перемешать. Выложить сверху макарон тунца, посыпать красным перцем при желании и подавать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Пасты Лингвини — 240 Грамм
- Соль — - По вкусу
- Апельсиновой цедры — 1 1/2 Чайных ложки
- Оливкового масла — 3 Ст. ложки
- Бальзамического уксуса — 2 Ст. ложки
- Горчицы — 2 Ст. ложки
- Красного перца хлопьями — 1 Чайная ложка
- Банки тунца в масле — 2 Штуки (180 г каждая)
Количество порций: 4