Рецепт приготовления итальянской пасты с морскими гребешками, шпинатом, сыром фета, луком, болгарским перцем и лимонной цедрой.
Описание приготовления:
Отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавить шпинат в макароны за 1 минуты до готовности. Слить воду и положить в большую миску.
Пока макароны готовятся, нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, сладкий перец, чеснок и кайенский перец. Обжарить до мягкости, от 7 до 10 минут. Добавить лимонный сок, коричневый сахар, лимонную цедру, соль и перец. Готовить 1 минуту. Добавить в макароны с шпинатом и перемешать. Добавить приправы, если необходимо. Выложить теплые приготовленные морские гребешки на пасту и подавать с сыром фета.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Пасты Лингвини — 360 Грамм
- Шпината — 300 Грамм
- Оливкового масла — 2 Ст. ложки
- Чеснока — 2 Ст. ложки
- Кайенского перца — 1/8 Чайных ложки
- Лимонного сока — 1/3 Стакана
- Коричневого сахара — 1 Ст. ложка
- Лимонной цедры — 1 Ст. ложка
- соли — 1 Чайная ложка
- Черного перца — 1/2 Чайных ложки
- Морских гребешков — 650 Грамм
Количество порций: 4