Рецепт приготовления итальянской пасты пенне с креветками, спаржей, фасолью, сыром фета и мятой.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить 5 минут пасту до готовности. Добавить спаржу, готовить 3 минуты. Добавить креветки и фасоль, готовить 2 минуты. Отложить в сторону 1/2 чашки воды, оставшейся после варки.
Слить воду и вернуть пасту с овощами в кастрюлю. Добавить оливковое масло, лимонный сок, чеснок и чашку зарезервированной жидкости. Приправить солью и перцем, перемешать. Аккуратно перемешать с сыром фета и мятой. Добавить большее количество жидкости, если это необходимо. Подавать сразу же.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Пасты пенне — 360 Грамм
- Спаржи — 450 Грамм
- Очищенных креветок — 450 Грамм
- Фасоли — 240 Грамм
- Оливкового масла — 3 Ст. ложки
- Свежего лимонного сока — 2 Ст. ложки
- Зубчика чеснока — 2 Штуки
Количество порций: 4