Паска в хлібопічці
Я вже років п'ятнадцять користуюся хлібопіччю. Цього року вирішила освоїти новий рецепт, результат, звичайно, покуштуємо тільки післязавтра, але на вигляд цілком вдався.
Інгредієнти для «Куліч у хлібопічці»:
- Молоко (для опари) - 50 мл
- Яйце куряче (для опари) - 4 шт
- Цукор (пісок для опари - 2 ст.л. + для другої закладки - 4 ст.л.) - 6 ст. л.
- Масло вершкове (для опари) - 6 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (пшеничне, для опари) - 2 стак.
- Дріжджі (швидкодіючі для опари) - 2 ч. л.
- Сіль (для другої закладки) - 1 ч. л.
- Ванілін (для другої закладки) - 1 пакет.
- Борошно пшеничне/Борошно (для другої закладки) - 1 стак.
- Ізюм (для другої закладки) - 100 г
- Цукати (для другої закладки) - 100 г
Час приготування: 260 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі84.6 | жири89 | вуглеводи628.2 |
Порції | |||
ккал | белкі14.1 | жири14.8 | вуглеводи104.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.2 | жири7.5 | вуглеводи53.2 |
Рецепт «Куліч у хлібопічці»:
Для випічки паски інгредієнти закладають у два прийоми. Перша закладка - для опари, друга - для тесту. Рекомендується продукти для другої закладки приготувати заздалегідь.
ПЕРША ЗАКЛАДКА. Закласти інгредієнти за рецептом: яйця, борошно, дріжджі, цукор, вершкове масло, молоко і включити програму «Спеціальний хліб» або «Хліб з добавками» .
ВТОРАЯ ЗАКЛАДКА. Після звукового сигналу внести другу закладку: сіль, ванілін, борошно, цукор, промитий ізюм, порізані цукати. Якщо інгредієнти погано перемішуються з опарою, слід додати 1 ст. л. води. Увімкнути програму випічки "Спец. хліб ".
Етот рецепт - учасник акції" Готуємо разом - кулінарний тиждень ". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045