Овсяные монетки с луком и сыром
Этот рецепт подходит для любителей несладкой выпечки. Луковое печенье с сыром, приготовленное из овсяных хлопьев, с добавлением отрубей. Очень вкусные и ароматные монетки! Прекрасный вариант для вечерних посиделок на даче и дома!
Ингредиенты для «Овсяные монетки с луком и сыром»:
- Хлопья овсяные (Мистраль с отрубями) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана (20%) — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Уксус (Яблочный или столовый) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяные монетки с луком и сыром»:
Нам понадобится:
Для начала мелко нарезать лук, посолить, сбрызнуть яблочным уксусом. добавить сметану и размешать.
Дать мариноваться минут 10-15.
Пока лук маринуется, измельчите хлопья в блендере.
Очень мелко перемалывать не обязательно.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать лук, маринованный в сметане, мягкое сливочное масло, сыр, молоко и овсяные хлопья.
Хорошо вымесить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Если муки мало, то всыпьте ещё немного.
Я говорю это потому, что консистенция будет зависеть от того, какая будет у вас сметана.
Раскатать тесто на столе, присыпанным мукой, выдавить рюмкой кружочки.
Выложить их на смазанный противень.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Пока пеклись монетки, в доме стоял необыкновенный аромат!
Какая же удивительная выпечка, с добавлением лука, получается!
Младшая дочка сказала, что печенки похожи на луковые чипсы.
Муж побаловался монетками с пивком.
Так и улетели мои «монеточки» за один вечер!
Лука я сажаю всегда много, потому что мои домашние очень любят в блюдах его побольше!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!