Осьминог "Рождественский"
Горячая закуска из осьминога с оливками и кедровыми орешками
Ингредиенты для «Осьминог "Рождественский"»:
- Осьминог — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи кедровые — 50 г
- Оливки зеленые (без косточек) — 50 г
- Соевый соус — по вкусу
- Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лимон (сок по вкусу) — 0.5 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Осьминог "Рождественский"»:
Приготовить необходимые ингредиенты
Осьминога промыть, почистить и нарезать кусочками 2х3 см.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить, оливки нарезать кружочками
Лук обжарить на оливковом масле до полупрозрачности
Добавить оливки, кедровые орешки и чеснок. Жарить в течение 3-5 минут
Добавить осьминога, соевый соус и сок лимона, поперчить, посолить по вкусу. Тушить при закрытой крышке в течение 12 минут
Подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!!!