Многие домохозяйки и повара недолюбливают соду. Говорят, что она совсем не полезна для желудка, вызывает повышенную кислотность. Её точно нельзя употреблять детям и людям с плохим пищеварением.
Описание приготовления:
Мы конечно привыкли к тому, что выпечка с этой добавкой получается пышной, но всё-таки есть рецепты, в которых без неё можно обойтись. Например, я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить оладьи без соды на молоке. Изделия быстро и просто пекутся. Тесту совсем не нужно настаиваться.
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Ванилин, пакетик — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Молоко — 1 Стакан
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Оладьи без соды""
Молоко подогрейте до 30 градусов. Взбейте его в глубокой посуде с яйцами. Затем всыпьте ванилин, соль и сахар. Влейте масло и просейте муку.
Замешайте тесто. Вливайте его порциями на сухую и разогретую сковороду.
Обжарьте оладья с двух сторон. Всё готово! Не забудьте добавить сироп, варенье или мёд. Приятного чаепития!