Рецепт яркого и вкусного пирога, который готовится без муки
Описание приготовления:
Нагреваем духовку до 160°C.
Чистим морковь, нарезаем ее на кружочки и измельчаем в блендере до состояния каши.
Яйца разделяем на желтки и белки.
Желтки взбиваем с кленовым сиропом и корицей до состояния густой пены.
Добавляем к взбитой яичной массе кусочки раскрошенного миндаля, морковную кашицу, порошок для выпечки и тщательно перемешиваем.
Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем их в морковно-ореховую массу.
Дно формы для выпекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Массу перекладываем в форму, подравниваем, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут.
Готовому пирогу даем сначала остыть, затем извлекаем его из формы на блюдо.
Теперь готовим крем. Тщательно взбиваем размягченное сливочное масло, творожный сыр и кленовый сироп в массу.
Промазываем кремом поверхность пирога.
Украшаем пирог дольками консервированных фруктов или тертым шоколадом.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Выпечка без
Ингредиенты:
- Морковь — 400 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Кленовый сироп — 5 Ст. ложек
- Пекарский порошок — 0,5 Ст. ложки
- Дробленый миндаль — 400 Грамм
- Корица — 1 Ст. ложка
- Творожный сыр — 150 Грамм
- Мягкое сливочное масло — 50 Грамм
- Кленовый сироп — 1,5 Ст. ложки
Количество порций: 4