Хотите узнать, как приготовить масло топленое в домашних условиях? Оно получается очень ароматным, нежным и прекрасно подходит для выпечки или гарниров, например. Рекомендую простой рецепт на заметку.
Описание приготовления:
Сам процесс совершенно несложный, но требует внимательности. Очень важно не дать маслу гореть, иначе это испортит его вкус. Перед началом процесса подберите правильную посуду - сотейник, кастрюлю или сковороду с толстым дном! Также подготовьте лоскут чистой ткани или марлю, сложенную в несколько раз, так как масло нужно будет процедить.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Топленое масло
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 500 Грамм
Количество порций: 1
Как приготовить ""Масло топленое""
1. Нарежьте масло кусочками, выложите в посуду и поставьте на средний огонь.
2. В процессе аккуратно помешивайте, чтобы масло не пригорало!
3. Пенку, которая образуется сверху, снимайте.
4. После закипания уберите огонь до минимума и томите масло, помешивая.
5. Оно должно стать янтарным и достаточно прозрачным.
6. Процедите масло и вылейте в чистые, сухие бутылки или контейнеры. Сперва масло будет прозрачным и жидким, но затем загустеет.