М "ятні Вареники
Ніжний смак м'яти в начинці-щось незвичайне
Інгредієнти для «М'ятні Вареники»:
- Сир ((тісто-1пачка; начинка-1 пачка)) - 500 г
- Цукор ((тісто-250; начинка-150)) - 400 г
- Борошно пшеничне/Борошно (може бути і більше, залежить від творога- тісто) - 3 стак.
- Сода (кладемо її на муку- тісто) - 1 ч. л.
- Сіль (тісто) - 1 ч. л.
- Сметана (начинка) - 100 г
- Яйце куряче (тісто) - 4 шт
- М'ята (дрібно нарізанна- начинка) - 30 г
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі166 | жири58.9 | вуглеводи781.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9.4 | жири3.3 | вуглеводи44.4 |
Рецепт «М'ятні Вареники»:
Готуємо тесто- змішуємо сир, яйця, цукор і сіль, до однорідної консистенції. Потім висипаємо туди ж борошно, на борошно соду і замішуємо тісто. Тісто має бути м'яке.
Далі поки тісто трохи відстоюється готуємо начинку. Для цього беремо сир, сметану, цукор, м'ята, теж ретельно змішуємо і залишаємо хвилин на 20, щоб м'ята настоялася і дала смак.
Ліпимо вареники. У мене це вийшло приблизно так.
Ці вареники готуються на пару, але не в пароварці, а на марлі.
На каструлю з водою натягуємо марлю, ставимо на вогонь.
Коли вода закипить кладемо на марлю вареники. варім хвилин 20 під закритою кришкою.
Знімаємо вареники і насолоджуємося.
выставляю рецепт впервые такчто прошу строго не судить если что то не так.