Готовить это чудесное блюдо - сплошное удовольствие! Если вы любитель овощей - вам непременно понравится! Ведь запеченные баклажаны с морковью, луком, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления лодочек из баклажанов в духовке. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: баклажаны, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, петрушку, базилик, орегано и чеснок. Готовое блюдо можно полить оливковым маслом и присыпать зеленью либо тертым сыром. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баклажаны — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу
- Чеснок — 3 Зубчика
- Петрушка — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Лодочки из баклажанов в духовке""
Баклажаны разрезаем пополам. Вырезаем ножом середину и откладываем в сторону. Кладем лодочки из баклажанов на решётку и ставим в духовку на 30 минут.
Ножом измельчаем мякоть баклажана. Затем обжариваем на растительном масле. Добавляем натёртую на крупной тёрке морковку и мелко порезанный лук и помидоры.
Добавляем специи и солим, кладем пропущенный через пресс чеснок. Жарим еще пару минут.
Наполняем баклажаны овощной начинкой. Запекаем еще 10 минут.
Готово! Приятного аппетита!