Лисички - замечательные и полезные грибочки. Наверное, самым популярным способом приготовления этих грибов является тушение их в сметане. Предлагаю вам свой вариант приготовления, очень вкусно!
Описание приготовления:
Приготовим лисички в сметане в домашних условиях. Отварите лисички в кипящей подсоленной воде. Затем обжарьте грибы с луком 5-7 минут и добавьте на сковороду сметану, смешанную с мукой и зеленью. Перемешайте и тушите до готовности, примерно 10 минут. Подавайте на стол с любым гарниром, например, молодым картофелем. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Лисички
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Лисички — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Сметана — 250 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Зелень — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Масло растительное — 1 По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Лисички в сметане""
Лисички тщательно перебираем и промываем под холодной водой.
Крупные грибы лучше разрезать на несколько частей. Опускаем лисички в подсоленную, кипящую воду и отвариваем их до готовности, примерно 20 минут.
Сваренные грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем обжариваем грибы с измельченным луком на растительном масле. Жарим 5-7 минут.
Соединяем муку со сметаной и измельченной зеленью.
Перемешиваем. можно добавить еще специй по вкусу.
Добавляем сметанную смесь на сковороду. Перемешиваем и тушим все вместе под крышко 10 минут. Тушить лучше на медленном огне.
На гарнир можно сварить молодой картофель. Приятного аппетита!