Звичайно, простий рецепт курячого філе під сиром у духовці - це справжня класика, кожна дівчина хоч раз готувала таку курочку, і у кожної господині є свої секрети. А я сьогодні поділюся своїми!
Опис приготування:
Це дуже простий рецепт, і зараз я вам розповім, як приготувати куряче філе під сиром у духовці! Як я і оворила, у всіх господарок є свої секрети. і мій - це додавання до соковитих помідорів борошна, яке перешкоджає надмірному виділенню соку. У підсумку курка дійсно запікається, а не плаває в обіллі бульйону і соку. Тож вона буде в меруц м'якою, але все ж рум'яною і соковитою, рекомендую!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Куряче філе - 5-6 Штук (можна замінити на грудки, бердишки або ніжки - що у кого є в наявності)
- Помідори - 4 Штуки
- Артишок - 3-4 Штук
- Борошно - 3 Ст. ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Олія оливкова - 5 Чайних ложок
- Спеції - 1 За смаком
- Сир твердий - 100 Грам
- Зелень - 1 До смаку
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «куряче філе під сиром у духовці»
1. Курячі філе розморозимо, промоєм і обсушимо. Натираємо сіллю і поки що залишимо осторонь, а самі наріжемо артишоки і помідори середніми шматочками, додамо спеції, масло, борошно і цукор. Перемішаємо до однорідності.
2. А тепер просто викладаємо курку в форму, зверху вивалюємо нашу суміш і рівномірно її розподіляємо. Відправимо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
3. Якщо цей час вже минув, а курка ще сирувата - нехай ще побуде в духовці. А ось коли вона вже майже готова - щедро посипаємо тертим сиром і запікаємо ще 10-15 хвилин, поки не з'явиться апетитна скоринка.
4. Ось і все! Подавайте гарячим з улюбленим гарніром!
