Быстрый рецепт приготовления японского блюда из куриной грудки, пекинской капусты, лапши и соевых бобов.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить лапшу, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и промыть под холодной водой, отложить в сторону.
Пока лапша варится, в миске перемешать курицу с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем. В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить курицу до светло-коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Выложить на блюдо.
Залить оставшуюся столовую ложку масла в сковороду, выложить лук и чеснок. Готовить, часто помешивая, до мягкости, от 1 до 3 минут. Добавить капусту и жарить, помешивая, до мягкости, от 2 до 4 минут.
Добавить соевые бобы, уксус, соевый соус, курицу и лапшу, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лапша и бобы не нагреются, от 3 до 5 минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская
Ингредиенты:
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Лапши — 240 Грамм
- Половины куриной грудки — 2 Штуки ((180-240 г каждая), разрезанная поперек на тонкие полоски)
- Кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
- Растительного масла — 2 Ст. ложки
- Маленький красный лук — 1 Штука
- Зубчика чеснока — 2 Штуки
- Пекинской капусты — 450 Грамм
- Рисового уксуса — 2 Ст. ложки
- Соевого соуса — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4