Креветки в блинной тельняшке.
Незвичайні, смачні яєчно-гречані млинці з креветками чудово підійдуть як на сніданок, так і на святковий стіл в якості закуски.
Інгредієнти для «Креветки в млинній тільняті»:
- Зелень (кріп)
- Сік лимонний - 1 ч. л.
- Креветки - 300 г
- Олія рослинна
- Крупа гречана - 2 ст. л.
- Сіль
- Молоко - 2 ст. л.
- Яйце куряче - 2 шт
- Соєвий соус - 1 ч. л.
- Вода
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі79.6 | жири30.3 | вуглеводи40.3 |
Порції | |||
ккал | белкі39.8 | жири15.2 | вуглеводи20.2 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири5.2 | вуглеводи6.9 |
Рецепт «Креветки в блинной тельняшке»:
Креветки очистити, гречку відварити до готовності.
У даному рецепті я використовувала гречану крупу компанії «Містраль».
Креветки і зелень дрібно нарізати перемішати, додати лимонний сік і соєвий соус, залишити маринуватися.
Поки креветки маринуються, займемося приготуванням млинців. Для цього потрібно яйця змішати з молоком (збивати не потрібно, просто добре перемішати), додати сіль.
У холодну сковороду діаметром ауд 20 см, змащену рослинною олією, вилити половину яєць з молоком.
За допомогою ложки викласти гречку у вигляді смуг. Смажити млинець при закритій кришці на середньому вогні 1 хвилину тільки з одного боку.
Готовий млинець викласти на страву.
Перевернути смаженою стороною вгору і рівномірно викласти креветки.
Згорнути.
Готово.
Приємного апетиту!