Домашні крекери Грехема (GRAHAM CRACKERS) - символ американського дитинства, на нього вранці намащують олію і джем, смачно з молоком, її використовують як основу для чізкейку. Нам дуже сподобався, дуже! Запрошую на дегустацію)
Інгредієнти для «Крекери» Грехем «»:
- Борошно цільнозернове - 1,5 стак.
- Цукор - 100 г
- Молоко - 80 мл
- Масло вершкове - 80 г
- Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- Мед (рідкий) - 2 ст. л.
- Сіль
- Кориця (можна не додавати) - 1 ч. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі19.2 |
жири69.9 |
вуглеводи238.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.3 |
вуглеводи48.7 |
Рецепт «Крекери» Грехем «»:
У чашу просіяти борошно з розпушувачем, корицею і сіллю
Масло з цукром розтерти, в молоко влити мед і розмішати. У медово-молочну суміш втрутити маслену, а потім підмішати борошняну, замісити тісто, скатати в кулю
Розкатуємо тісто між плівкою або між листами пергаменту не дуже тонко і прибираємо в холодильник на півгодарозрізання
на прямокутники або квадратики, наколюємо виделкою і ставимо в розігріту до 180 духовку від 10 до 15 хвилин - в моїй духовці це зайняло 20 хвилин
Зберігаємо в закритому посуді
