Коврижки "Кленові листки" "
Кленовий лист спустився по плечу І, затремтівши, впав мені на коліна, Але руки підхопити його встигли. Від жухлих трав його врятувати хочу. Кленовий лист таїть в собі тепло, Кольори різного віку і поколінь. І падає тремтячий лист осінній... Я утримаю його, вітрам на зло. Я різноцвіт його притисну до грудей. І пам'ять мені нагадає роки дитинства, затишний дворик, дружнє сусідство І відчуття, що ще все попереду. Нагадає мені мій перший поцілунок, Рум'янець щік, і як стукало серце... І як потім мріяло відігрітися, і загорялося, в світлі місячних струменів. Кленовий лист я принесу додому І покладу в свій томик з віршами. Десятки таємниць зберігаються між рядками. Кленовий лист, схожі ми з тобою. Олена Жмачинська
Інгредієнти для "Коврижки" "Кленові листки" ":
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Масло вершкове - 150 г
- Цукор коричневий - 2/3 стак.
- Вода (крижана) - 3 ст. л.
- Мед - 1 год.
- Мармелад (різнокольоровий - для прикраси) - 12 шт
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 18
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі15.6 | жири125.7 | вуглеводи753 |
Порції | |||
ккал | белки | жири7 | вуглеводи41.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі1.5 | жири11.7 | вуглеводи70.4 |
Рецепт "Коврижки" "Кленові листки" ":
Приготувати 1,5 склянки борошна.
Холодну олію дрібно порубати.
Перетерти масло з борошном.
Додати коричневий цукор, крижану воду і мед.
Вимісити тісто, скатати в кулю і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Заздалегідь вирізати з картону шаблон кленового листа.
Тісто викласти на папір для випічки, розкатати, вирізати фігурки. Випікати в розігрітій на 180 градусів духовці 10-15 хвилин.
Мармелад тонко нарізати. Коли печиво охолоне, приступити до оформлення.
Намалювати контур і прожилки гелевими олівцями.
Викласти зверху шматочки мармеладу.
Приємного вам чаювання!!!