Клеріко-алкогольний коктейль для спекотного вечора
Так вже збіглося, що першим рецептом, яким хочу поділитися з вами на цьому сайті, буде алкогольний коктейль, який у моєму регіоні є дуже популярним напоєм у часи спекотного літа або на різних святах і вечірках. Багато хто назве його Сангрією з білого вина. Але це не зовсім правильно. Сангрія робиться з червоного вина. А Клеріко - якраз з білого!:)
Інгредієнти для «Клеріко-алкогольний коктейль для спекотного вечора»:
- Яблуко - 1 шт
- Полуниця - 100 г
- Виноград - 50 г
- Персик (або нектарин) - 2 шт
- Вино біле напівсолодке - 1 бут.
- Апельсин - 1 шт
- Цукор - 3 ст. л.
- Лід
- Ром (опційно) - 2 ст. л.
- Лікер (Куантро, опційно) - 2 ст. л.
- М'ята (листя, опціонно)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі7.5 | жири3.7 | вуглеводи185 |
Порції | |||
ккал | белкі1.3 | жири0.6 | вуглеводи30.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.5 | жири0.2 | вуглеводи11.8 |
Рецепт «Клеріко-алкогольний коктейль для спекотного вечора»:
В принципі, для приготування цього напою можете використовувати будь-які наявні під рукою фрукти. Можна додати груші, ківі, банан, малину. Кому як подобається.
Вино краще брати легеню, фруктову. Але, звичайно, можете варіювати за Вашим смаком. Є опція також з шампанським або з рожевим вином. Але з легким білим, на мій погляд, найсмачніше,
отже,
яблуко очистити від шкурки і серцевини. Нарізати напівкруглими дольками товщиною приблизно по 8 мм. Також вчинити з персиком (можна не чистити шкірку).
Апельсин розділити на дольки, бажано звільнити від плівок і нарізати кубиками. Виноградини і полуницю розрізати навпіл.
Всі інгредієнти викласти в боул або ж відразу в скляний глечик і присипати цукром (можна більше, можна менше, оскільки фрукти солодкі). Ложкою для розмішування або дерев'яною ложкою злегка приймати фрукти, щоб вони дали сік, все перемішати. Якщо робите це в окремому посуді, то наступний крок - викласти фрукти в глечик.
Залити охолодженим вином. Додати кубики льоду.
Опціонально можна розім'яти в ступці м'ятне листя і також додати до напою. Такий варіант підійде для літнього обіду.
Якщо ж плануєте робити на вечір до приходу гостей, то для фортеці і більш вираженого смаку можна додати по кілька столових ложок рому, горілки або куантро, або будь-якого іншого лікера. Можна також додати содовий.
Насолоджуйтесь!