Мы очень любим хлеб с луком, он такой вкусный! Мягкий, воздушный, нежный, с лёгкой сладостью лучка. Готовить легко и просто, замечательный хлебушек на Вашем столе...
Ингредиенты для «Хлеб и лепешка с луком»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 3 шт
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хлеб и лепешка с луком»:
В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Вбить яйцо, влить две столовых ложки растительного масла. Взбить венчиком.
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.
Миску смазать маслом, переложить тесто. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на час.
Тесто вымесить и убрать ещё на час.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле.
Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в прямоугольник, подпыляя стол мукой. Выложить половину обжаренного лука и кусочки сливочного масла.
Скрутить в рулет, защипнуть края.
Скрутить в "улитку". Слегка раскатать скалкой.
Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут.
Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.
Вторую часть теста поделить пополам и раскатать. На одну выложить лук, накрыть второй частью теста.
Прокатать скалкой от центра к краям.
Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут. Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.
Хлеб с луком готов! Угощайтесь!
Хлеб и лепёшка с луком готовы! Угощайтесь!
И в разломе