Очень-очень вкусные, ароматные и воздушные кексы!!! Они украсят ваш праздничный стол, наполнят цитрусовым ароматом всю квартиру. Красивые, уютные и простые в приготовлении.
Ингредиенты для «Кексы "Цитрусовый аромат"»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Цукаты (апельсиновые Dr. Oetker) — 50 г
- Цедра лимона — 0,5 шт
- Сливки (35% жирности) — 50 мл
- Глазурь — по вкусу
- Посыпка кондитерская (Dr. Oetker) — по вкусу
- Мармелад (95 г) — 6 шт
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы "Цитрусовый аромат"»:
Использовала в рецепте продукцию Dr. Oetker:
разрыхлитель теста, апельсиновые цукаты
и кондитерскую посыпку.
В миску разбила яйца, насыпала сахар, налила
сливки, положила размягчённое масло и хорошо
взбила венчиком. Просеяла муку, насыпала
разрыхлитель, ванильный сахар, цукаты
и цедру.
Тесто хорошо размешала ложкой. В ячейки
формы положила кружочки, вырезанные
из пергаментной бумаги, и разложила тесто.
Размер ячеек в диаметре 9 см. В центр теста
положила конфету - мармелад.
Форму поставила в разогретую
до 180 °духовку. Кексы зарумянились
и увеличились в размере.
Выпекала их около 20 минут.
Перевернув форму, легко извлекла кексы,
нанесла глазурь и посыпала посыпкой.
Количество глазури в ингредиентах не указала,
т. к я делала её много. Переложила в большой
кондитерский мешок, чтобы использовать и для
другой выпечки.
В предпраздничные дни я пеку очень много.
Угощаю соседей, друзей. И та выпечка, которая
понравится больше, обязательно будет
у нас на праздничном столе.
Кексы очень ароматные и воздушные.
Мармелад полностью растаял, но вкус
и сладость остались. Отверстие в том месте,
где была конфета, можно заполнить любым
кремом или взбитыми сливками.