Рецепт приготовления французского блюда из колбас, бекона и овощей в белом вине.
Описание приготовления:
1. Поджарить колбаски в небольшом количестве оливкового масла. Нарезать на кусочки. В той же сковороде обжарить ломтики бекона, затем добавить мелко нарезанный лук и чеснок, готовить до смягчения.
2. Вернуть колбасу в сковороду. Залить вино, бульон, посыпать перцем. Выложить консервированные бобы. Тушить на медленном огне в течении 10-15 минут, до готовности. Перед подачей посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Сосиски
Блюдо: Супы / Горячие блюда
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Белое вино — 1 Стакан
- Бекон — 6 Ломтиков
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Перец — 1 Щепотка
- Лук-порей — 1 Штука
- Куриный бульон — 200 Миллилитров
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пучок петрушки — 1 Штука
- Колбаски — 6 Штук (острые, Тулузские)
- Консервированные бобы — 800 Грамм
Количество порций: 4