очень нежное, аппетитное и красивое блюдо к вашему столу! Подойдет как гарнир к мясу, так и отдельно. Сытно, вкусно, быстро, полезно!
Описание приготовления:
Сначала нужно отварить картофель, добавить к нему чеснок, перец, соль и лавровый лист, можете даже немного переварить картошку.
Мелко нарежьте лук-порей и слегка обжарьте на сливочном масле.
Жареный лук высыпьте в кипящее молоко и тут же выключите.
В молоко с луком натрите половину необходимого сыра. И хорошенько перемешайте.
Когда картофель отварился, слейте с него воду, уберите лавровый лист и потолките картофель, добавив в него то, что получилось из молока, лука и сыра.
Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень, специи по вкусу.
Смажьте противень или блюдо для запекания маслом, выложите в него картофельное пюре в форме одного большого круга или нескольких маленьких кружков.
Нарежьте кружками помидоры и выложите сверху
Натрите оставшейся сыр, смешайте его с приправами и майонезом.
Выложите поверх пюре с помидорами.
Запекайте в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
Когда приготовится, украсьте его помидорами и свежей зеленью
Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Французская
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Сыр — 300 Грамм
- Молоко — 400 Миллилитров
- Лук-порей — 200 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Помидор — 1 Штука
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Соль, перец, зелень — 1 По вкусу
Количество порций: 4