Картофель сливочно-сырный

Друзья, я картофель любой обожаю! На пробу еще вариант предлагаю! Он нежный и сливочный будет у нас! А сырная корочка тут в самый раз!

Ингредиенты для «Картофель сливочно-сырный»:

Картофель

• Картофель (небольших) — 7 шт
• Масло сливочное (для формы) — 2 ст. л.
• Сыр твердый (натертый, для верха) — 1,5 стак.
• Лук зеленый (для подачи) — по вкусу

Заливка

• Молоко — 1/2 стак.
• Сливки — 1,5 стак.
• Чеснок — 3-5 зуб.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель сливочно-сырный»:

Продукты

Нагрейте духовку до 200 градусов.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания

Молоко соедините со сливками, добавьте муку, чеснок (чесночница), соль и перец (я еще немного любимых специй добавила)

Перемешайте

Заливаем этой смесью картофель

Закрываем фольгой и ставим на 30 минут в разогретую духовку

Затем достать картофель, убрать фольгу и запекать еще в открытом виде минут 20-25

Минут за 10 до окончания приготовления посыпать натертым сыром

Запечь до готовности (я иногда сыром чуть раньше посыпаю, мы любим сильную корочку)

Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Картофель готов.





Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673