Картофель с куриной печенью - блюдо на любителя, однако лично мне оно очень нравится, да и моим домашним тоже. Предлагаю вариант картофеля с куриной печенью в виде запеканки. Мне очень нравится.
Описание приготовления:
Картофель с куриной печенью получается сочным и вкусным. Разрезаем запеканку из картофеля с куриной печенью на порционные куски и подаем посыпав зеленью или с овощами. Я люблю картофель с куриной печенью есть полив сметаной. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 Штук
- Куриная печень — 400-500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Сметана — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Картофель с куриной печенью""
Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.
На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Куриную печень моем, очищаем от пленок и режем на мелкие кусочки. Добавляем к овощам. Печень жарим совсем не долго, иначе она станет жесткой. Минут 5.
В форму укладываем слоями сначала картофельное пюре, затем печень и снова слой картошки. Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Когда сыр подрумянится, достаем форму из духовки. Картофель с куриной печенью готов!