Карамельне печиво
Ніжні бісквітні печива з приємним смаком карамелі і спецій. Легке, крихке печиво, тане в роті.
Інгредієнти для «Карамельне печиво»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Крохмаль - 70 г
- Масло вершкове (м'яке) - 150 г
- Цукрова пудра - 200 г
- Аніс (мелений) - 1 ч. л.
- Кориця (молитва) - 1 ч. л.
- Білок яєчний - 3 шт
- Цукерки (льодяники зі смаком карамелі) - 25 шт
- Міндаль (грубо мелений) - 1 ст. л.
- Сіль (тріска)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі61.6 | жири284.6 | вуглеводи601.3 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири25.9 | вуглеводи54.7 |
Рецепт «Карамельне печиво»:
Взяти карамельні льодяники.
Карамель змішати з мигдалем і подрібнити.
Суміш буде схожа на цукрову пудру.
Змішуємо борошно і крохмаль.
Масло, цукрову пудру, тріску солі та аніс з корицею за допомогою міксера перемішувати до кремового стану.
Додавати по одному білку і добре заважати за допомогою міксера.
Всинати борошно і крохмаль.
Тісто викласти в кондитерський мішок.
Видавлювати маленькі "кренделечки" "на противінь на відстані 2 см і 4-5 см.
У середину викласти 1/2-1 ч. л. суміші мигдалю і цукерок.
Випікати в попередньо нагрітій духовці до 200 ° С 8-10 хвилин.
У добре закритому контейнері, можна зберігати, мінімум, 4-6 тижнів.