Простой рецепт приготовления котлет из капусты.
Описание приготовления:
Тонко нарезаем капусту соломкой. Нарезаем всю зелень и лук. С помощью терки натираем морковь. Поперчить, посолить и выжать руками до появления сока. Добавить манку, куриные яйца, давленный чеснок. Хорошенько перемешиваем.
Лепим достаточно крупные котлеты руками. Валяем в муке. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем котлеты, время от времени переворачиваем. Выкладываем котлетки в форму и заливаем томатным соусом, который нужно предварительно прогреть, смешать в отдельной посуде. Отправляем котлеты с соусом в духовку на 15-20 минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Капуста — 1 Штука
- Морковь — 3 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Лук — 2 Штуки (зеленый)
- Петрушка — 1 Штука
- Яйца — 5 Штук
- Манка — 5 Ст. ложек
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сельдерей — 1 Штука
- Базилик — 1 Штука
- Соль — 1 Штука
- Перец — 1 Штука
Количество порций: 3