Я запекаю качку не цілком, а шматочками: так зручніше за відсутності великої пічки. Виходить не менш смачно! Страва виходить дуже ароматною, встояти просто неможливо.
Опис приготування:
Поріжте качку на частини. Очистіть картоплю, цибулю та часник. Якщо картопля дрібна, залиште цілу, а цибулю і часник поріжте дольками. М'ясо та овочі перемішайте зі спеціями. Потім викладіть у вогнетривкий посуд і запікайте 1,5 години. Удачі!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Качка/КартопляБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Качка - 1 Штука
- Картопля - 1 Кілограм
- Цибуля - 1-2 Штук
- Часник - 3-4 Зубчиків
- Сіль - До смаку
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Качка в духовці з картоплею «»
Підготуйте необхідні продукти і спеції. Я використовувала хмелі-сунелі, сіль і трохи чорного молотого перцю молотого.
Качку поріжте на порційні шматки (я кістки не запікала, вибрала тільки м'ясні шматочки).
Цибуля і часник поріжте великими дольками. У зручній глибокій тарі з "єднайте качку з очищеною картоплею, цибулею та часником. Додайте спеції та сіль. Перемішайте.
Візьміть тару для запікання. На дно покладіть шматочки м'яса з картоплею. Зверху накрийте найжирнішими шматочками. Жир буде плавиться і стікати прямо на картоплю, роблячи її ароматною і соковитою.
Накрийте страву кришкою, відправте в духовку запікатися на 1,5 години (при 200 градусах).
Качка з картоплею готова!
Розкладіть страву по тарілочках. Полейте утиним жиром і посипте дрібно рубаною зеленню. Приємного!
