Рецепт, как приготовить говядину в сливках, поможет накормить семью нежным, тающим мясом, предварительно промаринованным в специях с добавлением меда. Блюдо достойно быть в копилке семейных рецептов.
Описание приготовления:
Для того, чтобы получить вкусный, нежный и тающий во рту мясной продукт, предварительно необходимо замариновать говядину в меде с добавлением специй. Мясо можно подавать на праздничный стол. Такое блюдо хорошо подойдет для семейного ужина, также оно может украсить праздничный стол.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говядина — 1 Килограмм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сливки — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Мед жидкий — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Говядина в сливках""
1. Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем. Говядину нарежьте поперек волокон полосками. Выложите в специальную посуду для приготовления.
2. Поперчите мясо. Добавьте специи. Все перемешайте. Посолите.
3. Добавьте к мясу мед. Все продукты хорошо перемешайте. Накройте мясо и отставьте на час-два для пропитки маринадом. Почистите лук, измельчите его на небольшие кусочки. Добавьте к мясу. Все продукты сложите в сотейник или казан для приготовления.
4. Поставьте на печь для тушения. При необходимости влейте растительное масло. После того, как мясо стало мягким, добавьте сливки. Тушите еще несколько минут.
5. В качестве гарнира прекрасно подойдет салат из овощей. Измельчите помидоры, огурцы, добавьте чеснок. Заправьте оливковым маслом. Подавайте все вместе.