0
Приготовил : Itty
23.06.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
|
Сохранить |
Я приготовил(а) |
Оценить |
Распечатать |
Описание приготовления:
В посуде смешать соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и 1 чайную ложку растительного масла. Добавить мясо ломтиками и хорошо перемешать. Оставить мариновать 10 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильник.
Нагрейте сковородку и жарьте на сильном огне, пока вода не начнет кипеть и испарится.
Добавить 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешать.
Добавить ломтики говядины на сковороду одним слоем, раскладывая кусочки по всей поверхности сковороды. Жарьте 30 секунд, переверните и жарьте еще половину-одну минуты, в зависимости от толщины мяса. Выложите блюдо, сохраняя соус и масло в сковороде насколько это возможно.
Включите средний огонь и добавьте красный лук и чеснок. Поджарьте 1 минуту. Затем добавьте ломтики нектарина и дайте обжариться около 1 минуты. Добавить мясо обратно в сковороду, добавить устричный соус и
поперчить.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1/4 Чайных ложки
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Свежемолотый черный перец — 1 Грамм (по вкусу)
- Чеснок — 1 Штука
- Красный лук — 0,5 Штуки
- Устречный уксус — 1 Ст. ложка
- Нектарин — 1 Штука
- Говядина — 500 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4