Филе курицы в кисло-сладком соусе
Рецепт готовится 30 минут! Что еще надо, когда с работы вернулись все усталые и голодные? Попробуйте приготовить и вы. Может пригодится...
Ингредиенты для «Филе курицы в кисло-сладком соусе»:
- Филе куриное — 500 г
- Лук зеленый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Вино белое сухое — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 3 ст. л.
- Морковь — 2 шт
- Огурец маринованный (Средние) — 4 шт
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соевый соус (Соевый соус ""Киккоман"") — 1 ст. л.
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Филе курицы в кисло-сладком соусе»:
Куриное филе помыть и нарезать на тонкие полоски
Смешать в отдельной мисочке вино, соль и перец. Перемешать
Добавить к курице. Перемешать.
Морковь и огурцы нарезать на кружочки.
залить водой и поставить варить, после закипания 10 минут.
В миске смешать яйцо, муку и одну столовую ложку крахмала.
Вылить в филе и хорошо перемешать.
Выкладываем филе на разогретое подсолнечное масло и обжариваем на сильном огне.
На оставшемся масле обжарить мелко нарезанный зеленый лук и зубок чеснока
Морковь и огурцы сцедить и добавить к жаренному луку
Жарим вместе на сильном огне 2 минутки
В отдельной миске смешать кетчуп, уксус, воду, Соевый соус "Киккоман" и 2 столовые ложки крахмала. Перемешать.
Добавить соус к моркови и луку.
быстро мешать 1 минутку. Пока соус загустеет
К соусу добавить обжаренное мясо. Довести до кипения.
снять с огня.
Подавать с отвареным рисом.
Угощайтесь! Приятного аппетита!