Десертные блины с лимончелло
Десертные блины с ликёром Лимончелло, ароматные и вкусные! Мягкие, пушистые, лимонные!
Ингредиенты для «Десертные блины с лимончелло»:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (САФ-момент) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль (щепотка) — 0,25 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ликер (лимончелло) — 30 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для подачи) — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десертные блины с лимончелло»:
Делаем опару. Молоко греем до тёплого. Добавляем сахар, размешиваем. Затем - дрожжи. Венчиком тщательно всё соединяем.
Половину муки просеиваем в смесь. Соединяем и ставим в тепло на 15 минут. Я для этого грею духовку немного.
Опара готова.
Яйцо разбиваем в бокал, добавляем масло растопленное и подвзбиваем. Отправляем в опару, туда же - лимончелло. Опять соединяем венчиком.
Просеиваем вторую половину муки.
Соединяем и даём опять постоять в тепле минут 15-20.
Тесто готово.
Выпекаем блины D~15 см. На хорошо разогретую и подмазанную сковороду наливаем тесто с центра сковороды по пол-поварёшки. Оно хорошо растечётся ровненьким блином. Вот таким! Обжариваем с одной стороны.
Переворачиваем легко и дожариваем до красивого цвета.
Готовы! Получилось 9 шт блинов.
Подаём. Скручиваем рулетиком и присыпаем сахарной пудрой сверху.
Здравствуй, Масленица!
Дай нам маслица!
Мы блинов себе горячих напечём –
Нам метели и морозы нипочём!