На пикнике тоже порой хочется разнообразить лакомство. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления сосисок на костре в пикантном маринаде, с овощами в качестве гарнира.
Описание приготовления:
Классический рецепт сосисок на костре, когда они просто доводятся до поджаренной корочки на огне, предлагаю дополнить маринадом, в котором рекомендуется оставить их буквально на 20-25 минут. Маринад приготовим на основе сметаны, чеснока, острого соуса чили и горчицы. Все дальнейшие инструкции опишу в пошаговом сопровождении)
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сосиски — 500 Грамм
- Острый соус — 0.5 Чайных ложки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Сметана или майонез — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Cосиски на костре""
1
Итак, чеснок нужно очистить и пропустить через пресс.
2
Соединить сметану, чеснок и острый соус чили. При желании добавить немного горчицы по вкусу.
3
Все как следует перемешать и обмазать маринадом сосиски, предварительно вымыв, очистив и обсушив их.
4
При желании в маринад можно добавить также немного сушеной зелени и других специй для более сильного аромата.
5
После непродолжительного маринования сосиски можно отправить на шампур или решетку.
6
Взбрызнуть растительным маслом и отправить на костер.
7
Отличным гарниром к такому блюду будут овощи, которые необходимо вымыть, взбрызнуть растительным маслом и также поджарить на костре.
8
Вот и весь простой рецепт сосисок на костре, который также можно дополнить соусом при подаче, свежей зеленью и запеченным картофелем, например.