Бисквит "Nega maluca" по рецепту бразильской кухни это очень шоколадная выпечка. Бисквит получается не сухой, мягкий и очень ароматный. А сахарная пудра ТМ Нааs и миндаль дополнит вкус бисквита.
Ингредиенты для «Бразильский шоколадный бисквит»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Какао-порошок — 0,75 стак.
- Масло растительное — 100 мл
- Вода (горячая) — 1 стак.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
Глазурь
- Молоко — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 0,25 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Дополнительно
- Сахарная пудра — по вкусу
- Миндаль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бразильский шоколадный бисквит»:
Яйца взбиваем с сахарной пудрой. Добавить соль.
Наливаем растительное масло и взбиваем.
Насыпаем какао и перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель теста и размешиваем.
Наливаем горячую воду, перемешиваем.
Насыпаем порциями просеянную муку и перемешиваем.
Тесто выливаем в форму, смазанную маслом. Можно застелить форму бумагой.
Выпекаем бисквит при 200 градусах, около 45 минут. Остудить.
Для глазури смешиваем какао, масло, сахар и молоко. Можно добавить сахарную пудру вместо сахара.
Проварить глазурь до однородности. Выливаем горячую глазурь на бисквит. Дать застыть в холодильнике.
Перед подачей к столу посыпаем бразильский бисквит сахарной пудрой и миндалем по вкусу.
Приятного чаепития!