Блины десертные с лимонной цедрой
Вкусные десертные блины с ароматом лимона порадуют вас за семейным чаепитием.
Ингредиенты для «Блины десертные с лимонной цедрой»:
- Молоко (стакан 200 мл) — 1 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука рисовая (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Желток яичный — 2 шт
- Дрожжи (сухие гранулированные) — 4 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блины десертные с лимонной цедрой»:
Ингредиенты для приготовления блинов.
В миске соединить молоко (1 стакан) и воду (1/2 стакана). Смесь подогреть. Смесь должна быть теплой.
В смесь добавить 4 гр гранулированных дрожжей.
С лимона снять цедру (1 ст. ложка).
Добавить к молочно-дрожжевой смеси 1 ст. ложку лимонной цедры, добавить 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку ванильного сахара. Смесь хорошо размешать
Добавить 2 ст. ложки рисовой муки, 4 ст. ложки растительного масла. Смесь размешать до однородного состояния.
Емкость накрыть куском ткани и поставить в теплое место. Через определенное время на поверхности появится небольшая шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.
К смеси добавить 2 яичных желтка, соль 1/2 ч. ложки. Смесь взбить.
Добавить муку (80 гр). Смесь еще раз хорошо взбить и оставить на 10-15 мин. После можно приступить к выпеканию блинов.
Выпекать блины на среднем огне.
Блины готовы.
Приятного аппетита!