Сорт яблони Синап орловский
Синап орловский — позднезимний сорт яблони, полученный в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания двух известных сортовых яблонь — Северный синап и Память Мичурина. Авторами данного сорта являются отечественные селекционеры: Седов Е.Н., Трофимова Т.А., Заец В.К. и Красова Н.Г.
На Государственное испытание Синап орловский был принят в 1979 году, а спустя 10 лет районирован в Центральном, Центрально-Черноземном, Средневолжском и Северо-Западном регионах нашей страны, а также в шести областях Белоруссии. Наиболее широкое распространение яблоня получила в средней полосе России, причем не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.
Деревья данного сорта отличаются крупными габаритами, поэтому при закладке участка под них требуется выделить достаточно много свободного места. Яблони имеют широкую крону и довольно массивные раскидистые ветви. Из-за редкого расположения основных ветвей крона не становится слишком густой, что, несомненно, облегчает уход за деревом и способствует сбору качественного урожая. Тем не менее, деревья нуждаются в периодической обрезке и формовке. Для этой яблони характерно отхождение основных ветвей от ствола под прямым углом, концы ветвей при этом направлены кверху. Поверхность коры на штамбе и скелетных ветвях шероховатая, серого цвета.
Побеги темно-коричневого цвета, средней толщины, сильно опушенные, коленчатые, с редко расположенными листьями, в сечении — граненые. Чечевичек мало и по величине они мелкие. Почки большие, опушенные, прижатые, имеют коническую форму. Для Синапа орловского характерен смешанный тип плодоношения: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Листья крупного размера, широкие, темно-зеленого цвета, опушенные, обратнояйцевидной формы, практически плоские, с заостренным основанием ширококлиновидной формы. Поверхность у листьев может быть ровной или выпуклой. По краю лист волнистый, пильчато-городчатый, у основания городчатый. Кончики листьев скрученные, края приподнятые. Черешки короткие, прилистники большие, ланцетовидной формы, примерно одинаковой длины с черешками. Значительная часть листьев на побеге поникшая, отходящая под тупым углом к побегу.
В весенний период деревья этого сорта становятся главным украшением сада благодаря крупным цветкам нежного светло-розового цвета. Бутоны имеют бело-розовый оттенок, лепестки сомкнуты, рыльце пестика чаще находится ниже пыльников, значительно реже — на одном уровне с ними.
Плоды яблони Синап орловский вырастают в большинстве достаточно крупного размера или же явно больше средней величины (вес одного яблока в среднем равен 150 граммам). Все яблоки одинакового размера, округло-конической продолговатой формы, с немного скошенной верхушкой и тупыми ребрами. Кожица на плодах плотная, поверхность глянцевая, гладкая, с небольшим маслянистым отливом. На кожуре яблока можно с легкостью разглядеть крупные подкожные точки белого цвета. В период съема основной окрас плодов желтовато-зеленый, после непродолжительного хранения становится золотисто-желтым. Покровная окраска яблок заметна только с их солнечной стороны в виде нежного, размытого румянца. Воронка имеет узкую, остроконическую форму, оржавленность отсутствует. Плодоножка может быть короткой или средней длины. Плоды с глубоким блюдцем, окаймленным ребрами довольно крупного размера. В большинстве случаев чашечка у яблок закрыта, но у крупных плодов может быть открытой или полуоткрытой. Сердечко выражено слабо. Семенные камеры могут быть приоткрытыми или закрытыми. Семена коричневой окраски, мелкие, заостренной формы, ребристые. Подчашечная трубка небольшого размера, конической формы.
Мякоть яблок отличается прекрасными вкусовыми качествами благодаря гармоничному сочетанию кислинки и сладости, сочности и тонкому, приятному аромату. По своей структуре мякоть рыхлая, склонная к раскалыванию, зеленовато-кремового цвета. Среднемноголетняя оценка вкуса плодов по дегустационной шкале составляет 4,4 — 4,7 баллов. Оценка внешнего вида яблок равна 4,3 балла. По химическому составу в плодах содержится: сахара (9,5%), кислота титруемая (0,52%) пектиновые вещества (8,9%), кислота аскорбиновая (13,7 мг/100 г), P-активные вещества (194 мг/100 г).
Период съемной зрелости плодов в условиях средней полосы приходится на последние числа сентября. Способность к лежке у яблок данного сорта очень высокая, плоды сохраняются вплоть до конца весны. Это качество весьма привлекательно для коммерческого выращивания: яблоки используются производителями детского питания и соков.
Деревья Синапа орловского имеют высокие показатели зимостойкости и скороплодности. Отмечена средняя устойчивость к парше. Молодые деревья довольно активно растут, плодоношение начинается на 4 — 5 год. В отличие от Антоновки деревья этого сорта стабильно плодоносят каждый год, причем не только молодые яблони, но и взрослые. По данным ВНИИСПК, с 1 га сада можно получать до 170 центнеров урожая. Лучшие опылители для данного сорта — Антоновка обыкновенная и Уэлси.
Очевидные достоинства яблони Синап орловский — высокие потребительские и товарные качества яблок, скороплодность, длительное хранение плодов невредимыми, хороший уровень зимостойкости.
Основным недостатком является крупногабаритность деревьев.
Несмотря на неприхотливость в уходе, желательно подобрать для посадки Синапа орловского плодородную почву. При низком уровне кальция в почве плоды поражаются болезнями и вкус яблок становится не совсем приятным (появляется горькая ямчатость).
Неприхотливая и с хорошей урожайностью яблоня сорта «Орловский синап»
Яблоня орловского Синапа очень ценится опытными садоводами, несмотря на то, что это самый поздний по срокам созревания тип яблони.
Деревья достигают больших размеров. Плодоношение наступает рано.
Плоды славятся высокими органолептическими свойствами и высокой биологической ценностью.
К какому виду относится?
Орловский Синап относится к позднезимнему сорту. Яблоня состоит в группе зимостойких видов. Сроки хранения плодов считаются высокими. Однако чтобы увеличить эти сроки, необходимо обеспечить им правильное хранение на зиму:
- оптимальная температура – нулевая;
- хранение в деревянных емкостях (стеллажи, контейнеры, ящики);
- темное помещение;
- относительная влажность 90-95%;
- предварительная калибровка по размеру плодов;
- каждый сорт хранится в отдельных контейнерах.
«Синап орловский» является самоплодным. Это один из самых больших плюсов.
Не зависимо от погоды и климатических условий, такой сорт будет давать стабильные урожаи.
Но наличие в окрестностях пыльцы яблони другого сорта еще больше увеличит урожайность Синапа.
В идеале засаживать полосы двух сортов на расстоянии пяти метров одна от другой.
Описание сорта «Орловский синап»
Массивное дерево с темно-зеленными листьями на пышной кроне и разноцветными плодами.
Характеризуется достаточно большими габаритами и широко раскидистой, но не густой кроной. Ветвей на дереве не очень много, но они очень мощные и расположены под углом 90-110 градусов. Плодоношение на прутиках и кольчатках.
Побеги коленчатые, средние по размеру. Чечевички не большого размера, присутствуют на дереве в малом количестве. Лист ровный, крупный, хорошо опушен, темно-зеленого цвета, имеет обратно-яйцевидную форму.
Средние, чаще выше среднего. На одном дереве растут плоды одного размера. Форма – округло-коническая. Окрас яблока – золотисто желтый с легким покровным красноватым румянцем. Плодоножка у дерева данного сорта короткая.
Чашечка, как правило, закрытая. Мякоть яблока однородная, сочная, имеет кремово-зеленоватую окраску. Аромат слабо выражен. Средняя органолептическая оценка — 4,5-4,7.
- сахара (фруктоза, сахароза, мальтоза)– 9,4%;
- титруемые кислоты – 0,50%;
аскорбиновая кислота – 13,8 мг в 100 г;
Р-активные вещества 195 мг в 100 г;
пектиновые вещества – около 9%.
На фото яблоня «Синап орловский»:
История селекции
Сорт яблони орловский Синап появился на свет в 1995 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И.И. Мичурина.
Получен путем гибридизации двух сортов:
Изобретателями сорта являются Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова.
Регион произрастания
Зонами природного произрастания являются несколько регионов Белоруссии и следующие регионы России:
- Северо-Западный;
- Средневолжский;
- Центральный.
Сорт неплохо уживается и в других регионах при правильной посадке и соблюдении элементарных правил ухода (см. ниже).
Урожайность
Яблоня орловского Синапа начинает приносить плоды на четвертый год после посадки.
В благоприятных для себя климатических условиях созревают в последней декаде сентября. Потребительский период начинается в ноябре и заканчивается в мае.
Средний показатель урожая яблони – 170 центнеров на гектар. С одного дерева снимают в среднем 80 килограмм плодов.
Посадка и уход
От ухода напрямую зависит урожайность яблони. При посадке дерева используются классические удобрения.
Посадка данного сорта желательна в один из двух периодов:
- весной (в конце апреля);
- осенью (конец сентября — начало октября).
Однако, для данного сорта рекомендуется все-таки осенний.
Советы по посадке яблони сорта «Синап орловский»:
- приобретать саженцы с развитой корневой системой и приобретать их в зоне с такими же климатическими условиями;
- посадка на солнечной территории;
- выбрать молодой саженец, тогда он быстрее адаптируется к почве на участке, на котором он выращивается;
- участки для посадки должны быть хорошо дренажированы;
- чтобы дерево выросло сильным и приносило максимальный урожай, рекомендуется использовать почву суглинок;
- сажать деревья на расстоянии 3-4 м одно от другого;
- правильно подготовить посадочную яму.
Верхний слой выкопанной земли перемешивают с нижним слоем и вводят следующие удобрения:
- 18-20 кг навозного перегноя;
- 250 г древесной золы;
- 250 г суперфосфата;
- 100 г сернокислого калия;
- 150 г кальциевой селитры.