Вирощування сп'ята в домашніх умовах. Поширені способи отримання врожаю оплять будинки
Найпоширенішими способами вирощування вважаються:
- Вирощування оплять грибів у домашніх умовах для новачків. Вирощування оплять будинки
- Вирощування оплять у домашніх умовах на пнях. Технологія вирощування в підвалі
- Вирощування оплять на пеньках в домашніх умовах. Вирощування оплять у домашніх умовах
- Як вирощувати гриби опяту в домашніх умовах
- Умови вирощування
- Способи вирощування
- Гриби сп'ята вирощування в домашніх умовах. 6 способів вирощування оплять у домашніх умовах
- У підвалі на мішках
- на колодах або пнях;
- у підвалі з використанням мішків;
- в теплиці;
- у скляній банці.
Новачків частіше цікавить питання, як виростити опята на дачі на пнях, так як цей спосіб вважається менш витратний. Потрібно тільки купити міцелій. Пні використовують зростаючі від старих дерев або шматки зрізаних колод. Міцелій заселяють всередину просвічених отворів, після чого їх закривають мхом або сирими тирсами.
Порада! Зростаючі пні і ґрунт навколо них постійно змочують для підтримки сирості. При використанні зрізаних колод заготовки за 3 дні до засіву міцелія замочують у воді.
Якщо вирощування оплять на дачі відбувається на зрізаних колодах, то для них знаходять сире місце, бажано підвал, де підтримується температура близько 20оС. До проростання міцелію їх вкривають соломою і постійно зволожують, потім виносять на вулицю, закопують у ґрунт.
Жителям квартири підходить вирощування оплять в банках ємністю 1-3 л. Суть способу полягає в підготовці поживного субстрату, основою якого є тирси або лушпиння з насіння соняшнику. Після засіву міцелія банки зберігають при температурі близько + 24оС, потім переносять в прохолодне місце.
Якщо на дачі є порожній підвал або теплиця, то це буде найкраще місце для грибів. Відбувається вирощування опят в домашніх умовах з використанням субстратних блоків. Їх купують або виготовляють самостійно. Наповнювачем виступає органіка. У процесі життєдіяльності грибів вона повністю перепріває. Такий спосіб вирощування оплять на компості вважається найпродуктивнішим. Докладніше кожен метод розглянемо пізніше. Зараз розберемося, як самостійно отримати міцелій.
Вирощування оплять грибів у домашніх умовах для новачків. Вирощування оплять будинки
Опята вважають одним з найвідоміших видів, які пристосовані до вирощування будинку. Вони приваблюють не тільки відмінним смаком, а й неймовірно швидким зростом, що дозволяє вирощувати їх на маленьких площах.
Є кілька видів грибів оплять, які найбільш придатні для вирощування в домашніх умовах:
- зимовий вигляд;
- літній вигляд.
Перший з них не тільки дуже хороший на смак, але і має у своєму складі речовини, які підвищують лікувальні властивості рослини, і опірність організму людини до онкологічних захворювань. Відомий факт, що в їжу у лісових опят використовується тільки капелюшок, а у домашніх і ніжка, і шапочка.
Спеціальні умови вирощування оплять у домашніх умовах:
Зимовий вигляд можна вирощувати як у холодному приміщенні, так і в теплі. Найголовніше - це забезпечувати правильні умови вирощування, де гриб буде правильно рости і розмножуватися.
Правила:
- постійний температурний режим становить приблизно від 10 до 15 градусів тепла;
- вологість приміщення повинна бути досить висока (80%);
- правильне освітлення;
- опалення в холодну пору року, і охолодження в літню;
Так само слід забезпечити належний захист грибів від шкідників і хвороботворних бактерій.
Спосіб вирощування:
- у теплиці;
- у банках;
- на пнях.
Найекономнішим способом є вирощування оплять у домашніх умовах на пнях. Суть способу полягає в тому, щоб вводити міцелії грибів у спеціальні отвори в деревині розмірів в 2 сантиметри, а після накривати їх невеликим шаром мха.
Важливо знати, що якщо гриби вносяться в зростаючу деревину, то землю навколо них іноді варто поливати землею, а якщо в зрубану, то її слід потримати у воді протягом двох днів і тільки після цього «заселяти» гриби.
Щоб підвищити швидкість зростання і розвитку гриба, деревину разом з ним слід відправити в підвальне приміщення з температурним режимом близько 20 градусів тепла, а після накрити соломою. Для того, щоб постійно підтримувати потрібну вологість у приміщенні слід щодня вимивати підлогу і стіни. Як тільки ви побачите наявність міцелії необхідно виносити колоди на ділянку і прикопувати їх. Вже через рік ви отримаєте перший урожай грибів, які плодитимуть доти саме колоду не розвалиться.
У разі відсутності власної ділянки, є спосіб вирощування в банках. Головне завдання цього способу - правильно приготувати поживний субстрат. Для цього потрібні:
- тирси деревини;
- дрібна стружка;
- вода;
- крохмаль;
- вівсяне і кукурудзяне борошно.
Перші три інгредієнти ми варимо і перетворюємо на якусь «кашицю», а пізніше додаємо решту.
Вирощування оплять у домашніх умовах на пнях. Технологія вирощування в підвалі
Вирощування оплять у підвалі
Для третього способу вирощування оплять у домашніх умовах використовують підвал. Приміщення потрібно попередньо підготувати. Побілити звісткою або обробити 4% розчином формаліну для запобігання появі комах і цвілі.
Забезпечити примусову вентиляцію потужністю близько 25 кВт або зробити вентиляційні відводи на поверхню.
Якщо в підвалі опята будуть вирощуватися цілий рік, то необхідно передбачити обігрівач для підтримки оптимальної температури 24-26 ° С. Для суміші субстрату можна вибрати:
- подрібнену солому;
- тирси;
- листя дерев;
- лушпиння від насіння.
Запарити субстрат окропом на 6-12 годин і після остигання перемішати з 300 г дрібного міцелію. Розкласти в щільні поліетиленові пакети по 5-15 кг, зав'язати їх і спустити в підвал. Через 3 дні потрібно зробити в мішках кілька отворів по 4-6 см або повністю зняти мішок з субстрату.
На 12-16 день буде видно пророслі плодові тіла грибів. Тепер їм необхідно забезпечити достатній доступ світла і знизити температуру до 14-16 ° С. На такій домашній міні-фермі при дотриманні технології за 1,5-2 місяці можна з одного квадратного метра зібрати до 20 кг грибів.
Зверніть увагу: приміщення, де вирощуються опята, повинно добре провітрюватися і при цьому повинна підтримуватися постійна температура і вологість повітря.
Як виростити опят вдома, дивіться у наступному
Оцініть статтю
(
оцінок, середнє:
з 5)
Для вирощування оплять в домашніх умовах краще вибрати зимовий вигляд - фламмуліну. Він адаптований для умов будинку або квартири, нетребувальний до освітлення. Так само, як і інші гриби, воліє високу вологість повітря і знижену температуру.
Вирощування оплять на пеньках в домашніх умовах. Вирощування оплять у домашніх умовах
Опята вважаються невибагливими грибами, і добре ростуть практично на будь-якій деревині, але для успішного вирощування потрібно знати деякі особливості культивації. Вирощування оплять у домашніх умовах допоможе отримати не тільки якісні гриби, а й може перетворитися на прибутковий бізнес.
Правила, способи та можливі труднощі вирощування оплять описані в цій статті. Ви дізнаєтеся, як правильно культивувати різні види грибів на пнях і в домашніх умовах.
Як вирощувати гриби опяту в домашніх умовах
Опята вважають одним з найпопулярніших видів грибів, пристосованих для вирощування в домашніх умовах. Їх привабливість полягає не тільки в прекрасних смакових якостях, але і в швидких темпах зростання, які дозволяють отримувати високі врожаї на невеликій площі. Про те, як організувати власний грибний город, розповість ця стаття.
Серед усіх видів оплять найбільш придатними для вирощування в штучних умовах називають зимовий і літній. Перший з них цінується не тільки за свій хороший смак, а й за лікувальні властивості, адже в цьому грибі містяться речовини, які підвищують опірність організму раковим захворюванням. Як відомо, у лісових оплять для приготування їжі береться тільки капелюшок, оскільки ніжка занадто жорстка. А ось у домашніх грибів і шапочка, і ніжка з успіхом використовуються в їжу.
Умови вирощування
Зимові види можна виростити як у квартирі, так і в підвалі, а також в умовах теплиці або просто на дачній ділянці або в саду. Головне - забезпечити належні умови, за яких грибниця зростатиме та розмножуватиметься (малюнок 1):
- Постійна температура, що становить від 10 до 15 градусів вище нуля.
- Висока вологість повітря (70% -80%).
- Належний рівень освітлення.
- Опалення приміщення, в якому вирощуються гриби, в холодну пору року і його охолодження влітку.
- Налагоджена вентиляція.
Малюнок 1. Варіанти вирощування в домашніх умовах
Також необхідно забезпечити оптимальні фітосанітарні норми, щоб гриби не піддавалися впливу шкідників і хвороб.
Способи вирощування
Вирощування оплять у домашніх умовах для новачків можна здійснювати кількома способами (малюнок 2):
- На пнях (зрубаних колодах);
- У банках;
- У теплиці.
Розгляньмо особливості технології кожного зі способів. Найбільш мінімальним за витратами є спосіб вирощування на пнях. Суть цього способу полягає в тому, що міцелій грибів вноситься в виконані в деревині невеликі (1-2 см) отвори, які прикриваються мхом.
Примітка: Якщо міцелій був заселений у зростаючі пні, то землю навколо них необхідно періодично поливати. Якщо ж в якості «тари» використовують зрубані колоди, то їх потрібно попередньо замочити у воді на кілька днів і тільки після цього заселяти грибницю.
Щоб стимулювати розростання міцелію, колоди поміщають у підвал з постійною температурою (+ 15-20 С) і вкривають соломою. Оскільки при вирощуванні грибів необхідно підтримувати високий рівень вологості, рекомендується хоча б раз вдень протирати підлоги і стіни приміщення, в якому знаходяться колоди. Як тільки вони обростуть міцелієм, їх необхідно винести на ділянку і прикопати. Вже на наступний рік ви зможете отримати перший урожай оплять, при цьому гриби будуть плодоносити до тих пір, поки не розвалиться пенек (колода).
Якщо ж власне ділянки немає, то існує спосіб вирощування в банках в умовах квартири. Тут головне завдання - правильно приготувати поживний субстрат.
Вам знадобляться деревні тирси (лушпиння насіння) дрібного розміру і така ж дрібна стружка у співвідношенні 2:1. Цю стружково-тирсову суміш необхідно проварити у воді, потім дати їй збігти. Після остигання в отриману кашицю додають поживні речовини: крохмаль, вівсяне і кукурудзяне борошно з розрахунку 8 г крохмалю і по 25 г кожного з двох видів борошна на 1 кг тирси.
Гриби сп'ята вирощування в домашніх умовах. 6 способів вирощування оплять у домашніх умовах
Опята - одні з найпопулярніших грибів, так як їх можна не тільки зібрати в лісі, але і самостійно виростити у себе на дачі або балконі. Літній і зимовий сорт опінки найкращим чином підходить для розведення в домашніх умовах. Вони не примхливі і не вимагають великих зусиль навіть для новачка.
Умови для зростання оплять легко влаштувати як вдома, так і на дачній ділянці або городі. Найкращий час для висадки садивного матеріалу поза приміщенням це в квітні-травні або в серпні, а в будинку (теплий балкон, підвал) протягом усього року.
Опяту вважають найсмачнішими й найароматнішими грибами
Температура повітря на різних стадіях росту повинна бути від + 10 до + 25 ° С.
При рівномірному і високому рівні вологості грибниця швидко розвивається, що сприятливо позначається на зростанні грибів. Будівля повинна добре провітрюватися, це може бути кватирка або вбудована вентиляція.
Світло для росту грибів потрібне не яскраве, можна вирощувати практично в напівтьмі. Тільки тоді капелюшки у грибів будуть блідими, але це не позначиться на їх смакових якостях.
На дачі для посадки оплять краще вибрати тінисте місце, щоб деревина, на якій розташована грибниця, не пересихала.
Виростити опята можна наступними методами:
- у підвалі на мішках;
- на колодах;
- в теплицях;
- у банках;
- на пні.
У підвалі на мішках
Приміщення перед посадкою необхідно продезінфікувати. У підвалі цілий рік повинна бути хороша вентиляція. У зимовий час його потрібно опалювати.
Вирощування оплять у мішках
Для ґрунту під посів міцелію використовують:
- подрібнену солому;
- листя дерев;
- деревні тирси;
- лушпиння насіння;
- готові блоки субстрату.
Усі рослинні компоненти запарюють гарячою водою на 12 годин для знезараження від шкідників і цвілі. Після остигання додають міцелій оплять (згідно з інструкцією виробника) і ретельно перемішують. Після чого розкладають суміш у щільні поліетиленові мішки від 5 до 50 кг. Зав'язані пакети укладають на стелажі або підвішують у підвалі.
Через три дні в мішках прорізають отвори довжиною близько 5-6 см. Через 14-20 днів гриби проростуть і стануть помітні.
Для нормального зростання оплять на цій стадії необхідне хороше освітлення, висока вологість і температура від + 14 до + 16 ° С.
На них можна виростити гриби як на вулиці, так і в будинку при температурі від + 10 до + 25 ° С. Колоду від листяничного дерева повинно бути не гнилим, але вологим і з корою. Довжиною 300-500 мм, діаметром 200-500 мм. Якщо воно сухе, то його замочують у воді на дві або три доби. Після чого витягують і дають збігти воді.
Підготовка колод для вирощування опят
Виростити на колодах опята можна трьома способами:
- У брівнах роблять отвори розміром 1 см, довгою 4 см і на відстані 10-12 см один від одного. У них вставляють міцелії на деревних паличках. Руки при цьому повинні бути абсолютно чистими. Після цього бревна обертають поліетиленовою плівкою, виконавши в ній кілька отворів, щоб повітря могло проходити всередину. Потім їх переносять у вологе затемнене приміщення. При 20 ° тепла колода обросте міцелієм опят протягом 3-4 місяців.
- На присадибній ділянці з тіньового боку викопують лунку глибиною 15 см і поливають її. Потім в неї укладають деревину із закладеною грибною паличкою в горизонтальному положенні. Ґрунт навколо посадки посипають деревною золою, щоб відлякати равликів. Полив проводиться регулярно, щоб земля не пересихала. На зиму прикривають листям.