Виноград «Анюта»: описание сорта и тонкости выращивания
Одним из любимейших сортов винограда, выращиваемых в России, является гибрид «Анюта». Его основными преимуществами является отличный вкус и внешняя привлекательность. «Анюта» появилась благодаря стараниям селекционера Крайнова Виктора Николаевича из города Новочеркасска. Скрестив «Талисман» и «Лучистый кишмиш» и объединив их лучшие характеристики, он вывел новый столовый сорт и назвал его нежным женским именем в честь своей внучки.
В 2016 году «Анюта» была признана на официальном уровне. Сегодня этот сорт возделывается как в России, так и в ближайшем зарубежье.
Характеристика
Первое, что отмечают покупатели, увидев виноград «Анюта», – это его изумительные внешний вид и вкус. Ягоды довольно крупные, их вес варьируется от 10 до 15 граммов, а максимальный составляет 20 граммов. Длина ягоды составляет приблизительно 3,5 сантиметров. Сами кисти также велики, их вес способен достигать 1,5 кг, но средний варьируется от 0,7 до 1,2 кг. Мякоть, как и кожица, довольно плотная, сочная, обладающая нежным не приторным ароматом и приятным вкусом. Некоторые специалисты считают, что запах «Анюты» даже нельзя назвать мускатным, скорее, он тонкий и гармоничный.
В одной ягодке присутствует максимум четыре больших косточки, а в среднем – одна-две. Сама форма немного рыхлой грозди напоминает конус и выглядит очень красиво. Кроме того, следует упомянуть, что при температурных перепадах консистенция ягод меняется в сторону более слизистой. Плоды обладают насыщенным розовым цветом, а каждая виноградинка овальная или же яйцевидная.
Описание сорта говорит о том, что цветок бывает обоеполый, а значит, нет необходимости в сорте-опылителе рядом. Также стоит добавить, что опыляется он при любой погоде. Для того чтобы начать плодоносить, винограду потребуется от 140 до 145 суток после распускания почек, что считается достаточно поздним сроком. Как правило, день, когда можно собирать созревшие плоды, наступает в середине первого осеннего месяца. Иногда при благоприятных погодных условиях эта дата наступает раньше.
Цветение же начинается примерно в середине июня. Следует быть готовым, что в солнечных южных регионах плоды будут менее насыщенного цвета. Кроме того, в дождливых районах ягоды часто лопаются. Длина лозы превышает три метра при качественном уходе и формировании растения. Сами листки не имеют пушка, они довольно крупные и рассеченные.
«Анюта» часто идет на продажу по двум главным причинам. Во-первых, сорт устойчив к транспортировке: ни кисти, ни сами ягоды не деформируются благодаря своим характеристикам. Во-вторых, ягодки способны практически месяц храниться на кусте и при этом ничуть не ухудшиться. Плотная кожица также предотвращает порчу от ос. С одного виноградного дерева садовод получает более 6 килограммов винограда, а с гектара земли – более 180 центнеров. Однако этого придется подождать около пяти лет – молодые растения плодоносят не сразу.
Наконец, данный сорт способен выдержать значительное падение температуры – до минус 22 градусов. Но, конечно же, в таком случае потребуется дополнительное укрытие. Устойчивость к заболеваниям у «Анюты» удовлетворительная.
Следует сказать несколько слов и о недостатках данной разновидности. Во-первых, меняются сроки созревания винограда, поэтому нельзя гарантировать точный срок появления урожая. Также косточки слегка портят сладкий вкус плодов. «Анюта» теряет свой товарный вид в определенных погодных условиях – не только при сильных дождях, но и при повышении атмосферной влажности.
Лоза не выдерживает тяжелых гроздей, поэтому их количество приходится регулировать. Наконец, при укрытии на зиму особую заботу придется уделить корням винограда – частенько они подмерзают.
Агротехника
Сорт «Анюта» относится к нетребовательным сортам, однако все равно следует соблюдать определенные правила посадки и ухода за ним.
Подготовка посадочного материала
Обычно «Анюту» размножают при помощи черенков. Они беспроблемно обрастают корнями, а также их можно привить к любому имеющемуся подвою. Перед процедурой прививки на штамб старые кусты обрезаются, а срез обрабатывается таким образом, чтобы он стал гладким и без зацепок – это улучшит «стыковку». Место прививки надо будет замотать, чтобы обеспечить быстрое соединение. Также черенки используются и для обычного размножения путем выращивания собственных корешков. Черенки выбираются в конце осени. Обычно это либо нижние, либо средние части побегов, у которых уже сформировались глазки.
У черенков убираются листки и верхушка, затем они разрезаются на кусочки, каждый из которых составляет приблизительно 35 сантиметров, и отправляются в раствор железного купороса, обычно пятипроцентного. После обработки черенки собираются в пучки, затем укутываются влажной тканью, следом целлофаном и в конце обвязываются. Готовые «букеты» помещаются в +5 градусов тепла.
В конце зимы черенки перекладываются в мокрые опилки хвойного дерева. Следует дождаться появления корней, что произойдет через три недели. После этого черенки размещаются в контейнерах, наполненных земляной смесью. Обычно это торф, компост и песок в одинаковых пропорциях. Саженцы для посадки должны иметь чистые, неповрежденные корни, которые, если их разрезать, обнажат белый цвет.
В тех случаях, когда виноград хочется посадить сразу, достаточно срезать с растения черенок и поместить его в емкость с водой либо же мокрыми опилками. Уже через месяц появятся корешки, и «Анюту» можно будет высаживать в землю.
Сроки посадки
На грядку «Анюта» обычно отправляется в конце мая – к тому моменту саженцы уже будут готовы к высадке. Важно дождаться периода, когда точно закончатся заморозки, а температура земли достигнет 15 градусов тепла. Обычно выбираются солнечные участки, защищенные от ветра, например, около забора или же стен здания. Отличным решением будет посадить их около южных стен зданий из камня или кирпича, которые будут накапливать тепло в течение дня и «передавать» его винограду ночью. Расстояние между защитой и «Анютой» должно составлять приблизительно 70 сантиметров.
Почву рекомендуется удобрить покупными смесями либо древесной золой и вскопать. Каких-то особых требований к ее компонентам не имеется. Единственным исключением считается высокое содержание соли – «Анюта» не сможет расти в таких условиях. Для защиты от грунтовых вод, которые опасны для корней растения, дно лунок придется выложить щебнем толщиной в 10 сантиметров. Размер ямы зависит от самого куста, причем между углублениями нужно оставить расстояние, равное хотя бы метру. Однако глубина должна достигать хотя бы 70 сантиметров. Важно не посадить «Анюту» рядом с низкорослым сортом, иначе она не даст развиваться соседнему растению, «монополизируя» тепло и свет.
Стоит отметить, что высадить данный сорт можно не только весной, но и осенью. Но в первом случае у растения будет шанс развить сильные корни до прихода холодов.
Если высаживать виноград предстоит весной, то все манипуляции с ямой проводятся осенью. Сама высадка проводится в несколько этапов. Сперва устанавливается опора, высота которой в два раза превышает высоту самого винограда.
Саженец аккуратно привязывается к опоре так, чтобы сохранился угол в 45 градусов по отношению к земле. Обычно это делается с южной стороны. Яма заполняется земляной смесью так, чтобы корневая шейка выглядывала из почвы. Высота видимого отростка должна составить около 5 сантиметров. Земля уплотняется, орошается жидкостью и мульчируется.
Уход за кустами
Уход за «Анютой» довольно стандартен – это полив, подпитка, рыхление приствольных кругов и территорий между рядами, формирование. Обязательно следует обрезать виноград на 8-10 почек, иначе чересчур обильный урожай банально перегрузит лозу и недополучит питательных веществ, необходимых для созревания. Летом также нормируются побеги и грозди.
«Анюта» довольно морозостойкая, но следует все же дополнительно утеплять растение на зимний период, особенно если все происходит на Севере. Перед началом холодов лоза пригибается, фиксируется у земли специальными скобками либо деревянными элементами и утепляется специальным материалом, не избегая корней.
Обработку против болезней делают несколько раз: после появления пятого листка, перед цветением и по завязям. В начале и конце сезона также можно обработать виноград купоросом. Защита от птиц осуществляется довольно хитрым способом – виноградные кисти помещаются в специальные мешочки либо делается пугало.
Полив должен быть регулярным, но не слишком частым – достаточно двух или трех раз за сезон, в том числе и после снятия зимнего укрытия. Хотя недостаток орошения приводит к уменьшению размера ягод, его избыток гораздо опаснее – может появиться грибок. Крайне важно отменить поливку в период цветения и созревания плодов – это часто приводит к треснувшим ягодам и опаданию цветов. Поливать нужно так, чтобы жидкость не попадала на зеленые фрагменты – например, через дренажные трубки или выкопанные по периметру лунки глубиной в 25 сантиметров. Один квадратный метр грядок требует приблизительно 50 литров воды.
Сбор урожая
Сбор урожая должен быть своевременным. Если передержать плоды на лозе, то изменится их консистенция – она станет более жидкой, даже слизистой. Однако некоторое время кисти вполне выдержат без изменений вкуса и внешнего вида. Стоит быть готовым к тому, что подпортить урожай могут и погодные катаклизмы, например, ливни и туманы. К этой ситуации можно подготовиться, преждевременно проведя процедуру мульчирования соломой.
Начинать сбор можно уже в начале сентября. Чтобы растение не проломилось под тяжестью плодов, важно установить специальные подпорки и вовремя устранять лишние побеги и гроздья.
Советы опытных садоводов
Отзывы специалистов говорят о том, что черенки «Анюты» очень хорошо формируют корешки в отличие от других гибридных сортов, что упрощает процесс размножения. Важно тщательно продумать место, где появится новая лоза: все должно быть в норме и без избытка – как свет, так и приток свежего воздуха. Важно подготовить почву и сами ямы, особенно с целью защиты от грунтовых вод. Если не продумать этот момент, то пробившаяся влага приведет к загниванию корней.
Садоводы также сообщают, что черенки «Анюты» можно привить на штамбы других сортов винограда. Такое размножение позволит обеспечить относительно быстрое появление плодов, а также вырастить более мощное новое растение.
Обзор винограда сорта «Анюта» смотрите в следующем видео.
Сорт для начинающих с высокой урожайностью — виноград «Анюта»
Сорт винограда Анюта идеально подойдет для дебютирующих виноградарей.
Сорт обладает высокой урожайностью плодов с мускатным вкусом. Виноградные повители не требуют большого внимания.
Характеристики сорта
Анюта является гибридной формой столового винограда. Срок созревания среднепоздний, составляет от 140 до 150 дней. И в первых числах осени – середины сентября полностью достигает своего созревания.
Этот виноград славится отличным товарным видом. Благодаря нему Анюту