Величезний бутерброд з ікрою

Учасники гастрономічного фестивалю приготують величезний бутерброд на честь 136-річчя обласного центру. На нього витратять 200 кілограмів рибного сахалінського плова і 35 кілограмів червоної ікри. Гігантська закуска вже стала символом заходу.

Основна частина фестивалю проходитиме в парку Південно-Сахалінська і на площі Леніна. Гості зможуть відвідати рибний маркет, ярмарок, сувенірну лавку і зону фуд-корту, де представлять унікальну продукцію фестивалю, яку підготують близько 20 найбільших сахалінських рибодобувних організацій.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

• Javascript вимкнено або заблоковано суфіксом (наприклад, блокувальниками реклами)
• Ваш переглядач не підтримує cookies

Бутерброди - невід'ємна частина святкового столу. Таку закуску можна приготувати дуже швидко, не трудомістко. Результат викликає тільки захоплення. Про красиві закуски зі шпротами, я вже розповідав у попередній статті рубрики.

Ікра поєднується з багатьма продуктами. Тому тут необхідно проявити кмітливість. Складнощів у приготуванні немає. А часу потрібно зовсім небагато.

Розгляньте кілька варіантів їх приготування. Рецепти описані трохи нижче. З ними ніхто точно не залишиться голодним. Гості будуть в захваті від запропонованої закуски. Готуйте з любов'ю! У вас все вийде!

Прості і смачні новорічні бутерброди з ікрою і вершковим сиром

Ці красиві бутерброди підійдуть для будь-якого свята. Закуска оформить святковий стіл! Пробуйте швидше, залишитеся задоволені!

Інгредієнти:

• Французький багет - 1 шт
• Вершковий сир - 250 - 300 г
• Укроп свіжий - 2 пучки
• Червона ікра - 140 г
• Масло вершкове - 200 г

Приготування:

Ікру можна використовувати від горбуші, кети або нерки. Або використовувати будь - яку іншу, по - своєму смаку

Масло вершкове помістити в миску. Залишити його за кімнатної температури для розм'якшення. Пучки укропу ретельно промити, розкласти на рушник, щоб вони трохи просохли

Багет розділити на ломтики товщиною близько 1,5 - 2 см, обрізати кірку з кожного гуртка

У кропу прибрати товсті стеблі. Залишену м'яку зелень подрібнити, відправити в окрему миску

У третю миску покласти потрібну кількість вершкового сиру

Підготовлені бічні частини багету змастити розм'якшеним вершковим маслом. Потім відразу ж обсипати їх подрібненим кропом

На кожен пласт батона покласти приблизно по 1 ч. л вершкового сиру, розподілити його по поверхні бутерброда рівномірним шаром

На кожен шматок з одного краю зверху сиру покласти 1 ч. л. червоної ікри

Вершкове масло, яке залишилося в мисці, помістити в кулінарний пакет, видавити за допомогою його некрупні квіти на порожніх краях. Святкові бутерброди готові! Залишилося розкласти їх на страву і можна подавати до столу!

Відмінного вам свята, чудового настрою! Готуйте з любов'ю!

Класичні бутерброди з червоною ікрою на вершковому маслі з батоном

Порційна закуска підходить для шведського або будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Червона ікра - 50 г
• Багет - 0,5 шт
• Масло вершкове - 40 г
• Олія рослинна - 1 ст. л
• Лимон - за смаком, для прикрашання
• Зелень - до смаку, для прикраси

Приготування:

Багет порізати на ломтики товщиною приблизно 1 - 1,5 см

На розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості олії обсмажити їх з одного боку до золотистого відтінку

Потім перевернути, злегка обсмажити їх з іншого боку

Остудити обсмажені ломтики. Нанести рівним шаром на кожен розм'якшений вершковий масло

Зверху покласти 1 ст. л. червоної ікри, розрівняти її по поверхні

Лимон нарізати тонкими півкільцями. Розмістити по одному шматку на всі бутерброди. Подрібнити зелень, прикрасити нею страву.

В якості зелені тут відмінно підходять зелений лук, кріп, петрушка.

Ось і готова святкова закуска! Приємного апетиту! Чудового настрою вам!

Бутерброди з ікрою, печінкою тріски, свіжим огірком і білим хлібом

Добре поєднується основний інгредієнт з печінкою тріски. Вам варто зробити і спробувати такий варіант! Готуйте із задоволенням!

Інгредієнти:

• Хліб білий - 6 невеликих шматків
• Ікра червона - 6 год.
• Печінка тріски - 0,5 банки
• Огірок середній - 0,5 шт
• Укроп свіжий - для прикраси (за бажанням)

Приготування:

Кількість кожного з інгредієнтів можна збільшити або зменшити залежно від смаку

Хліб розділити на невеликі ломтики, розкласти на плоску тарілку

Кожен ломтик змастити печінкою тріски

Свіжий огірок промити, просушити, нарізати тонкими гуртками. Покласти підготовлений овоч зверху, на печінку тріски

Поверх розкласти невелику кількість червоної ікри. Ось і готова закуска до свята! При бажанні можна покласти по гілочці свіжого кропу, це тільки прикрасить страву, зробить її ще ароматнішою. Приємного апетиту!

Смачні бутерброди з червоною ікрою, вершковим маслом і креветками на батоні

Поєднання з креветками дозволить приготувати вам вишукану страву. Просто пальчики оближеш. Цей рецепт підкаже вам якомога просто і швидко зробити бутерброди з цим поєднанням продуктів. Спробуйте обов'язково, виходить неймовірно смачно!

Інгредієнти:

• Білий батон - 1 шт
• Заморожені креветки - 100 г
• Червона ікра - 100 г
• Лайм - 1 шт
• Вершкове масло - 300 г
• Свіжий кріп - 1 пучок
• Свіжа петрушка - 1 пучок

Приготування:

Креветки відварити з додаванням невеликої кількості солі. З моменту закипання морепродукт варити 3 хвилини

Батон порізати на ломтики заввишки 7 - 10 мм

Бічну частину нарізаного батона намазати розм'якшеним вершковим маслом. Подрібнити кріп, обваляти їм поверхню, змащену маслом

У центрі кожного ломтика батона розкласти ікру

По контуру кожного бутерброда видавити через кулінарний шприц м'яке вершкове масло

Варені креветки остудити, очистити

На край кожної порції розмістити по одній очищеній креветці

Лайм нарізати тонкими гуртками. Прикрасити лаймом і свіжою петрушкою.

Відмінного вам свята, приємного апетиту!

Бутерброди з червоною ікрою, сьомгою, вершковому маслі на тостовому хлібі

Святкові бутерброди виглядають апетитно і красиво. Готуйте швидше, гості не будуть байдужі до вашого результату!

Інгредієнти:

• Тостовий хліб - 5 шматків
• Масло вершкове - 180 г
• Червона ікра - до смаку
• Філе малосоленої сьомги - 200 г
• Лимон - 1 шт

Приготування:

В окремій мисці розтерти виделкою розм'якшене вершкове масло.

Лимон промити під водою, зняти з нього цедру за допомогою дрібної тьорки. Покласти в масло 2 ст. л соку лимона, перемішати

Філе сьомги розрізати на тонкі пластики

Кожен пластик хліба розрізати по діагоналі. Змастити порційні шматки вершковим маслом, поєднаним з лимонним соком

На масло розташувати ломтик сьомги. Так виконати на всіх бутербродах

Поверх сьомги розкласти невелику кількість червоної ікри

При бажанні, можна прикрасити листом петрушки.

Приємного свята вам і чудового настрою!

Бутерброди з ікрою і сиром - оригінальна прикраса тарілки

Це дуже цікавий варіант. Смачно і оригінально. Адже від зовнішнього вигляду теж багато залежить. Закуска у вигляді грибочків прикрасить стіл. Підвищить настрій, розіграє апетит. Зручно брати в руки і їсти.

Інгредієнти:

• Батон - 1 шт
• Плавлений сир у банку - 1 шт
• Майонез - для прикраси
• Укроп - 1 тріска
• Листя петрушки - для оформлення
• Ікра - до смаку

Приготування:

Батон нарізати пластами, товщиною близько 0,7 - 1 см

Вирізати з м'якішу потрібну форму. Вона може бути будь-хто. В даному випадку гриби. Це буде основа для закуски.

Вирізати різні фігури можна ножем, а найпростіше використовувати форми для нарізання печінки.

Змажте кожну основу плавленим сиром. Шар повинен бути середньої товщини, рівним

На верхню частину грибів розкладіть ікру. Колір її можна взяти будь-який: чорний або червоний

Свіжий кріп подрібніть. Присипте їм нижню частину ніжки кожного гриба. Використовуючи майонез, зробіть білі крапельки на капелюшках. Ось такі оригінальні мьогори виходять.

Розкладіть на тарілку, використовуючи для оформлення листя петрушки. Просто і красиво.

Приємного Вам апетиту, більше ідей для оригінального оформлення страв!

Об'ємні бутерброди з ікрою, свіжим огірком і вершковим маслом

Об'ємними вони виходять за рахунок товщини основи. Але шар начинки теж не тонкий. Тому, з'ївши всього пару штук, ситість гарантована.

Інгредієнти:

• Французький багет - 1 шт
• Свіжий огірок - 1 шт
• Червона ікра - 70 - 80 г
• Свіжа петрушка - 4 гілочки
• Вершкове масло - 100 г

Приготування:

Вершкове масло має бути м'яке. Для цього, його необхідно залишити в теплому місці на деякий час, щоб воно відійшло від заморозки. У цей час, ретельно сповісніть петрушку під струменем холодної проточної води. Розкласти на рушник, для просихання від вологи

Багет порізати на гуртки. Корку потрібно акуратно видалити. Товщина кожного кола близько 2 см

На кожне коло слід нанести тонкий шар олії. Далі в самому центрі, необхідно зробити невеликі поглиблення. У цьому можуть допомогти ніж або стопка. У них розкласти ікру

Огірок треба нарізати тонкими півкільцями. Розкласти по два шматочка на кожен бутерброд. Прикрасити листиком петрушки

Закуску перекладіть на красиву пласку страву. Можна подавати на стіл. Порадуйте себе і близьких. Створіть святковий настрій.

Приємного вам апетиту і добре провести час!

Відео рецепт міні бутербродів з червоною ікрою на сухариках

Сьогодні вже йшлося про оригінальну подачу бутербродів та їх оформлення. У даному рецепті вони будуть на сухариках. Дуже смачно, корисно, красиво. Нижче, на відео - матеріалі, ви можете переглянути всю послідовність дій. Сподіваюся, для цього не потрібно багато часу і праці.

Приємного апетиту і чудового настрою!

Приготуйте бутерброди з ікрою, в поєднанні з іншими продуктами. Це правильне рішення при сервіруванні святкового столу. Дуже добре йдуть у звичайний день.

Оригінальне оформлення допоможе ще більше проявити інтерес до такої страви у дітей. Адже їм набагато цікавіше з'їсти грибок або корабель і залишитися ситим. Тут вже вам доведеться проявити свою фантазію.

Готуйте з радістю і любов'ю! Приємного апетиту!