Описание и характеристика сорта
Томат Шоколадная глыба – индетерминантный сорт. Кусты вырастают высокорослыми. Требуют фиксации, прищипки, формировки.
Среди их особенностей:
- высота стволов 1,7-2 м;
- выраженная вегетация;
- на кистях образуется по 6-7 помидоров.
- средняя масса от 180 до 250 г;
- окраска красно-коричневая;
- мякоть плотноватая, мясистая;
- кожица прочная, не трескающаяся;
- семенных камер 4.
Сорт предназначен для салатов и нарезок, помидоры успешно применяются для приготовления соков и густых паст.
Томат Шоколадная глыба — описание сорта с фото
Хотя томат Шоколадная глыба пока не внесён в национальный реестр, но он уже опробован на участках и в теплицах российских огородников. Его отличают не только выдающиеся размеры, но и прекрасные вкусовые качества. Он пока не получил столь массового распространения, как традиционные для России сорта, но те, кто занялся его выращиванием, отмечают перспективность этого тёмного помидора.
Характеристика и описание сорта Шоколадная глыба с фото
Всё чёрные помидоры (а это сорта, полученные от скрещивания «домашних» и дикорастущих томатов) богаты витаминами и сахарами – отсюда и особый характерный сладковатый вкус.
От дикой культуры сорт Шоколадная глыба унаследовал не только экзотический внешний вид и стойкость к переменам окружающей среды, но и высокую насыщенность веществами, которые помогают человеку быть здоровее. В частности, темнокожие сорта способствуют
- снижению артериального давления,
- улучшению зрения,
- стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.
Поэтому данный сорт начинает понемногу, но распространяться по территории Российской Федерации.
Данные раннеспелые помидоры созревают через 3 месяца после посадки. Они обильно (по 6-7 штук в кисти) плодоносят крупными округлыми слегка сплюснутыми плодами, в которых четыре семенные камеры.
Сорт Шоколадная глыба отличается тёмной красно-коричневой, напоминающей шоколадную плитку, окраской плотной кожуры и вкусной мясистой мякотью.
Хотя указывается, что в среднем помидоры Шоколадная глыба весят 200-250 г, но зачастую наблюдается более крупная масса, вплоть до 400-500 г. Это очень хорошо для приготовления салатов и других блюд, но в качестве цельноплодной заготовки данный сорт не используется ввиду своих массивных размеров.
Тем не менее, Шоколадная глыба горячо любима теми, кто уже попробовал её. Отмечается характерный для всех чёрных помидоров сладковатый вкус с лёгкой, еле ощутимой кислинкой, и особый аромат. Из зрелых плодов готовят овощные салаты и гарниры, нарезки. Они идут в переработку на:
- консервированные салаты;
- густую пасту;
- овощную икру;
- томатный сок с мякотью;
- аджику и другие соусы.
Хозяйки делятся рецептами заготовок и из недозрелых «шоколадных» помидоров, сочетая их с чесноком, пряностями и другими овощами. Такие салаты и икра отличаются высоким содержанием витаминов и очень полезны в зимнее время.
Плюсы и минусы сорта
К несомненным достоинствам сорта Шоколадная глыба можно отнести:
- его высокую урожайность;
- превосходные вкусовые и товарные характеристики;
- устойчивость к перемене погоды, температурного и влажностного режима выращивания;
- высокий иммунный статус по отношению к заболеваниям, поражающим всех паслёновых;
- отличная транспортабельность;
- отсутствие склонности к растрескиванию благодаря плотной кожуре;
- длительная сохранность в свежем виде (до одного месяца).
К недостаткам культуры можно отнести то, что томат Шоколадная глыба:
- нуждается в прищипывании;
- чувствителен к составу грунта и испытывает потребность в подкормках.
Урожайность
Урожайность этого сорта томата высокая, метр квадратный посадок даёт до 11 кг вкусных крупных помидоров.
Районированность сорта Шоколадная глыба пока не определена вследствие того, что этот томат не внесён в реестр и не известна его «родословная». В основном положительный отзывы получают от огородников из более тёплых регионов России – Южный, Кавказ, Поволжье и традиционно Крым.
Созревает через три месяца после посадки.
Особенности выращивания и ухода
Все особенности выращивания и ухода обусловлены тем, что Шоколадная глыба, как и все чёрные помидоры, получен в результате селекционной работы по скрещиванию окультуренных томатных культур с дикими помидорами. Отсюда и такой интересный тёмный окрас кожуры, характерный для паслёна и некоторых представителей паслёновых (например, баклажана).
Дикая культура даёт выведенному сорту устойчивость к климатическим переменам и различным патогенным микроорганизмам, поражающим паслёновые. Также для этого овоща характерна ветвистость и интенсивное разрастание при отсутствии прищипывания.
Семена обрабатываются стандартным методом, ускорить прорастание могут препараты «Агат» и «Корневин».
Благоприятные условия для выращивания рассады Шоколадной глыбы – это 50%-ная влажность и температурный режим в пределах 20°С, а также подкормка комплексными средствами – «Кемирой-универсал» и другими.
Подросшую рассаду пикируют и рассаживают в посуду объёмом 300-400 мл.
Поскольку кусты стремятся разрастись во все стороны, рекомендуется высаживать по два куста на квадратный метр (в теплице по три куста, чтобы не снижать продуктивность посадок). Формирование куста ведётся в два ствола. Подрастающие кусты прикрепляются к шпалере или фиксируются с помощью колышков высотой около 100 см, которые нужно вбивать в землю не ближе чем 20 см от ствола.
Отзывы, кто сажал
Урожайность у Шоколадной глыбы хорошая, и помидоры не трескаются. Вкусные в салатах свежих и в виде томатной пасты. К болезням вроде устойчивы, но мы их выращиваем только первый год, посмотрим дальше. К недостатку влаги точно устойчив.
У меня по жизни предубеждение ко всяким новшествам, вроде фиолетовых и чёрных помидоров, но сосед угостил как-то томатом интересного шоколадного цвета – и мне очень понравился вкус. Посадил у себя на придомовом участке, не знал, как он приживётся. Но помидоры почувствовали себя отлично! Главное, не забыть подвязать и прищипнуть. Потому что такие заросли вырасти могут… Собрали хороший урожай. Будем сажать дальше.
Подруга начала на даче выращивать всякую экзотику, я сначала улыбалась, а потом попробовала чёрные помидоры – и заболела просто! Ну такой вкус у них неповторимый! Брала у неё Крымский чёрный и Шоколадную глыбу. Шоколадная глыба созрела почти на три недели раньше. Хороший сорт, мясистый, вкусный, ну и на рынок можно вынести, расхватывают быстро.
Черноплодные экзотические томаты — видео
Лучшая 20-ка черных томатов и перцев — видео
Сорт томатов Шоколадная глыба пока недостаточно распространён на территории Российской Федерации, в основном культивируется любителями помидоров на юге России, но наряду с этим его можно найти в теплица