Описание сорта томата Черный ананас и особенности выращивания
Томат Черный Ананас – один из экзотических сортов с непривычной окраской зрелых помидоров и хорошей урожайностью. Селекционеры занялись выведением помидоров с темной окраской кожицы несколько десятилетий назад. И сейчас овощные культуры с непривычной расцветкой спеющего урожая встречаются на грядках также часто, как и обычные сорта.
Описание и характеристики сорта
Томаты Черный Ананас относятся к индетерминантному типу помидоров, поспевание – среднее. В высоту куст достигает 1,2-1,4 м.
Описание начинается с общих сведений о самом сорте Черный Ананас. Кусты высокие, хорошо ветвящиеся, сильно облиственные. Побеги – прямостоячие, высокие, требующие обязательной подвязки к шпалерам или другим опорам. Под стебли с созревающими плодами ставят дополнительные подпорки, чтобы избежать обламывания побегов.
Этот черный овощ требует обязательного пасынкования. Чтобы урожайность была хорошей, лучше формировать растение в 2-3 побега.
Спеющие помидоры – плоскоокруглые, необычайно большие – до 0,5 кг каждый, мясистые, с великолепными вкусовыми качествами. А окраска кожицы и мякоти – неповторима и оригинальна. Кожица – плотная, не склонная к растрескиванию, коричневатая у спелых томатов с зеленоватым оттенком. Поспевшие помидоры приобретают пурпурную окраску. Мякоть соединяет сразу несколько оттенков: розовый, красный, зеленый и желтый. В разрезе у каждого спелого помидорчика свой индивидуальный рисунок. Семян в камерах немного. Количество сухих веществ – 5-6 %.
Если люди не знают про своеобразную окраску Черного Ананаса, то считают, что урожай начал гнить, не успев созреть. Но вкусовые качества подобных видов гораздо лучше, чем у их красных или желтых «собратьев».
Собранный урожай прекрасно переносит транспортировку, может достаточно долго храниться при низкой температуре. Для консервации Черный Ананас непригоден из-за своих крупных размеров, но в салатах и других закусках смотрится великолепно и придает им приятый вкус.
Сорт томата Черный ананас
Томат Черный ананас восхищает удивительной экзотичной окраской и сладким фруктовым вкусом. Данный сорт родом из Бельгии. Его создателем является садовод и селекционер Паскаль Моро. Томат пока не внесен в Государственный реестр – его можно найти только в авторских коллекциях садоводов и производителей семян.
Сорт томата Черный ананас
Характеристика сорта
Кусты — индетерминантного типа, обычно вырастают до 130-150 см. При тепличном выращивании томат может достигать 200 см. Плодоношение – среднераннее. Первые урожаи собирают в середине июля. В плодовых кистях завязывается от 2 до 6 помидоров.
Плоды
Несмотря на название, цвет помидоров отнюдь не чёрный. Обычно это целый спектр оттенков – смесь буроватого, красного и зеленого.
Уникальная особенность плодов – пестрый цвет кожицы повторяется и на мякоти. В разрезе они выглядят очень эффектно и действительно напоминают ананасы.
Вкус помидоров – сладкий, без кислоты, с фруктовыми нотками и ароматом.
Плоды – крупные, от 400 до 700 г. По описанию, при формировке куста в 1 стебель и нормировании завязей, вес некоторых экземпляров может достигать 1 кг.
Кожица плодов – тонкая и плотная, мякоть – сахаристая и достаточно сочная. Плоды обычно используют в свежем виде – для нарядных нарезок или салатов. Консервировать их неудобно из-за крупных размеров.
Урожайность
Черный ананас обладает высокой урожайностью – от 6 до 9 кг с куста. Однако при недостатке питательных веществ и неблагоприятных погодных условиях урожаи могут резко снижаться.
Для повышения показателей рекомендуют формировку куста в 1 стебель и дополнительные подкормки.
Достоинства и недостатки
К несомненным плюсам данного сорта относят:
- вкусовые характеристики плодов и эффектный внешний вид;
- крупноплодность;
- высокую урожайность;
- хорошую лежкость и транспортабельность.
В качестве недостатков выделяют следующее:
- в дождливое пасмурное лето плоды вырастают кисловатыми;
- томат требователен к плодородию почвы;
- помидоры могут растрескиваться.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Есть сорта, склонные к растрескиванию плодов, т.к. у них высокое внутриклеточное давление. Но бывает, что причиной этого явления служат нарушения агротехники (редкие и нерегулярные поливы) или погодные условия (сильные дожди после жаркой погоды во время созревания плодов).
Посадка
Отличный и вкусный томат
Для выращивания в теплицах семена на рассаду сеют в конце февраля или в начале марта. К пересадке она будет готова через 2 месяца (плюс-минус неделя). Для выращивания в открытом грунте посевы делают позже – в конце марта или в начале апреля.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Этот метод не устанавливает всхожесть семян, а только разделяет их на 2 фракции: полновесные и щуплые семена. Щуплые семена, плавающие на поверхности солевого раствора, тоже могут быть всхожими. Но сеянцы, выросшие из них будут слабыми и отставать в росте.
Затем их обрабатывают раствором марганца для дезинфекции.
Семена данного сорта рекомендуют прорастить перед посевом, поместив во влажную ткань на 2-3 дня.
Пророщенный материал высевают в лоток с почвосмесью из торфа и дерновой земли. Каждое семя углубляют на 1 см, а затем увлажняют посев из пульверизатора. Лоток закрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место (при температуре 24-25°С) до появления всходов.
Рассада
Обычно ростки появляются через 4-6 дней после посева. В это время лоток раскрывают и ставят на подоконник. На одну неделю температурный режим меняют – чтобы у растений окрепли корни, им в это время нужно не более 16°С.
Рассаду поливают по утрам, раз в неделю, ориентируясь на состояние почвы – заливать растения нельзя. Во избежание болезней окрепшую рассаду можно поливать марганцевым или зольным раствором.
Когда появляется 2 настоящих листа, растения пикируют в отдельные стаканчики или горшочки. При этом в почву вносят минеральные удобрения. За две недели до пересадки помидоры начинают закаливать: ежедневно выносят на улицу, выставляют на балкон или просто открывают форточку.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Подкормку пикированной рассады проводят, когда она укоренится и корни начнут «работать». Это происходит примерно через 6-7 дней после пересадки. Тогда и можно будет начать давать удобрения.
Пересадка
Почву в теплице заранее удобряют, дезинфицируют марганцем и перекапывают. Устанавливают шпалеру для подвязки высокорослых кустов.
Лунки размещают на расстоянии 45-50 см друг от друга. В каждую кладут горсть золы, перегной, перемолотую яичную скорлупу, суперфосфат.
Томаты при посадке обильно поливают теплой водой под корень и опрыскивают для профилактики медным купоросом.
У растения прищипывают точку роста и удаляют нижние листья, чтобы избежать затенения и загущения посадок. При желании вырастить более крупные плоды — цветы и бутоны в соцветии прореживают. Саму кисть обязательно подвязывают, чтобы тяжелые помидоры не обтягивали ее и не ломали ветки.
Полив делают каждые 10 дней, а в жаркую и сухую погоду – раз в неделю. Делают это утром или вечером, используют теплую воду.
После увлажнения нужно проветрить теплицу и мульчировать почву. Есть и альтернатива – землю придется рыхлить и регулярно пропалывать. Подкормки проводят каждые две недели, чередуя минеральные комплексы с органическими удобрениями.
Болезни и вредители
Для профилактики фитофторы рассаду опрыскивают бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Из народных средств можно применять кефирный, чесночный или зольный раствор.
Против бурой пятнистости помогают поливы марганцевым раствором, опрыскивания оксихомом и фундазолом. От вершинной гнили проводят опрыскивания кальциевой селитрой, вносят в почву мел или толченую яичную скорлупу.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Яичная скорлупа, даже размолотая в порошок, разлагается в почве до доступных растениям соединений кальция не менее 2-х лет. Поэтому никакого положительного действия на растения в текущем году (при внесении в посадочную лунку) она не оказывает.
Для профилактики черной ножки используют бордоскую жидкость, марганцевый раствор, медный купорос. Насекомых-вредителей снимают с листьев вручную или смывают мыльным раствором. В серьезных случаях применяют специальные биопрепараты, инсектициды, акарициды.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
«Черная ножка»(ризоктония), грибное заболевание, поражающее исключительно рассаду томата (чаще даже на стадии сеянцев). Взрослые растения она не поражает, хотя есть заболевания, напоминающие «черную ножку», например южный фитофтороз.