Сельдерей корневой: как правильно посеять (посадить) и вырастить рассаду
- Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду
- Лучшие сорта корневого сельдерея
- скороспелые сорта:Бодрячок.Парубок.
- среднеранние сорта:Диамант.Егор.Есаул.Иван-царевич.Королевская ночь.Старый лекарь.
- Как правильно сеять сельдерей на рассаду
- Подготовка семян:
- Подготовка грунта:
- Посев семян:
- Уход до появления всходов:
- Выращивание и уход за рассадой сельдерея
Друзья, сегодня хочу рассказать о таком замечательном растении как сельдерей. Это очень распространённая овощная культура, высотой до 1 метра. Интересно то, что это полностью съедобный овощ, в пищу употребляют все его части: корень, стебель, черешки, листья. Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.
Приведу несколько интересных фактов:
Вырастить сельдерей на своем участке довольно просто, он не относится к прихотливым культурам. Я бы даже сказал, что его необходимо выращивать, тогда он накормит семью вкусным и полезным одновременно. Для того, чтобы выращивать это растение, необходимо знать его особенности и предпочтения. Сегодня я бы хотел рассказать, как вырастить рассаду корневого сельдерея. Про остальные виды, черешковый и листвой, поговорим позже.
Также вы можете почитать как выращивать и ухаживать за такими видами капуст как брокколи и цветная.
Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду
Сельдерей – холодостойкое растение, всходы которого могут перенести кратковременные заморозки до -4 градусов, а взрослое растение до -7. Требования растения к температурному режиму на разных фазах развития различны. Считается, что оптимальная температура для прорастания семян 18-22С.
Интересно: семена сельдерея при температуре 25С впитывают при набухании воды в 1,5 раза больше своей массы, а при 12С — в 2 раза. При температуре 8С всхожесть семян составляет 48,5% и всходы появляются через 28 дней, при температуре 20С всхожесть увеличивается и семена прорастают на 6 день.
Полный жизненный цикл этого растения можно разделить на 4 основных этапа: выращивание рассады, получение маточных корнеплодов, хранение корнеплодов и получение семян. Сегодня будем говорить только о первом этапе, о выращивании рассады.
Основная масса сортов корневого сельдерея имеет вегетационный период 140-160 дней, у поздних сортов может доходить до 200 дней. Рассаду в грунт высаживают в возрасте 60-80 дней. Исходя из этих параметров и устанавливают срок посева рассады. Есть еще одно условие, пересадку в открытый грунт проводят, когда средняя температура установится примерно +10 градусов и исчезнет риск продолжительных возвратных заморозков.
Конечно, предсказать какая температура будет весной невозможно, поэтому нужно ориентироваться по прошлым годам применительно к вашему региону. Например, у нас, в Челябинской области, такая температура устанавливается после середины мая. Но если брать весну 2018 года, то было много возвратных заморозков, и оптимально высаживать растения в открытый грунт можно было только к концу мая.
Были проведены исследования по изучению влияния возраста рассады и густоты растений корневого сельдерея на интенсивность формирования корнеплода и его формообразование. Исследования показали, что при выращивании через 60 дневную рассаду отмечается более интенсивный рост корнеплода по сравнению с листовым аппаратом, чем у растений, выращиваемых через 80 дневную рассаду. В целом масса растений, и в первую очередь корнеплода, была больше при выращивании через 80 дневную рассаду.
Давайте теперь посчитаем срок начала посева семян сельдерея. Если будем ориентироваться на пересадку в открытый грунт в конце мая, то семена сажаем с начала по конец марта. А если обратиться к лунному календарю, то получим оптимальные дни для посадки в 2020 году:
- февраль – 10, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25
- март – 3, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30
- апрель – 5, 6, 7, 10, 12, 14, 15, 16, 18, 19, 23, 25, 27, 28, 29
- май – 2, 6, 24, 25, 26, 31
Вот так считают сроки посадки корневого сельдерея. Как вы видите в каждом регионе будут свои оптимальные для этого периоды. Одной универсальной даты посева быть не может.
Лучшие сорта корневого сельдерея
На сегодняшний день насчитывается 31 сорт сельдерея, включенных в Государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию. Есть среди них сорта, выведенные еще в 1961 году. Не все из них можно рекомендовать к посадке. Давайте определим наиболее интересные из них. Для этого будем использовать критерий скороспелости и удобства выращивания.
Ранние сорта сельдерея дают корнеплоды технической спелости через 140-160 дней после всходов. Они чаще выращиваются для употребления в свежем виде, на продажу и консервирования. К недостаткам можно отнести малый срок хранения, корнеплоды быстро сохнут, мякоть теряет сочность.
Среднеспелые сорта сельдерея не такие капризные как ранние, они дольше хранятся без потери качества, имеют яркий вкус и ароматную мякоть.
Также не советую сорта старой селекции, такие как, например, яблочный, с небольшими корнеплодами и большими боковыми побегами, которые приходиться обрывать на стадии формирования корня. Если этого не сделать, боковые корешки отбирают питание у основного корня.
В этом плане гораздо лучше выбирать сорта сельдерея современной селекции, у которых отсутствуют указанные выше недостатки. Исходя из написанного могу посоветовать следующие сорта:
скороспелые сорта:Бодрячок.Парубок.
среднеранние сорта:Диамант.Егор.Есаул.Иван-царевич.Королевская ночь.Старый лекарь.
150-160 дней от всходов до технической спелости. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном-в супах, в тушеном виде-в овощном рагу, гарнирах к мясу. Розетка листьев полупрямостоячая, средней высоты. Лист и черешок средней длины, зеленый. Корнеплод крупный, округлый, беловатый. Мякоть очень ароматная, цвета слоновой кости. Масса корнеплода 210-300 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,5-3,0 кг/м2. Выращивают рассадным способом.
Как правильно сеять сельдерей на рассаду
Со сроками посева определились. С выбором сорта тоже. Ну что же, остается посеять. Хочу сказать, что способов посева сельдерея очень много, это непосредственно в грунт, в улитку, в пеленку, на марлю, на снег и даже в кипяток. Каждый, кто предлагает свой метод, его хвалит, другие попробовав, ругают. Неразбериха в этом вопросе стоит большая.
Технологически процесс посева можно разделить на:
- подготовка семян
- подготовка грунта
- посев семян
- уход до появления всходов
Теперь остановимся на каждом из них более детально.
Подготовка семян:
Семена сельдерея считают туговсхожими. Причина этого в наличии эфирных масел в их оболочке, поэтому для ускорения прорастания желательно их удалить.
Можно это сделать разными способами:
Следующий этап подготовки семян называется яровизация – воздействие пониженными положительными температурами на семена сельдерея. Очень благоприятно сказывается понижение температуры намоченных семян до +4…+5 градусов на 15 суток. При этом у сельдерея, в процессе роста, увеличивается масса надземной части и корнеплода.
Подготовка грунта:
Сельдерей предпочитает легкие, но плодородные почвы, богатые органическим веществом. Можно приобрести готовый магазинный питательный грунт для рассады овощей, либо сделать самостоятельно. Для этого возьмите в пропорции 5:10:5:1:
- дерновая земля
- перегной
- торф
- песок
Все хорошо перемешайте и пролейте горячим раствором марганцовки. Через сутки пролейте раствором фитоспорина.
Таким образом земля готовится за два дня до посадки.
Посев семян:
Когда вы подготовите семена, подготовите грунт для посадки, можете приступать непосредственно к их посеву. Этот процесс очень простой. Нужно просто рассыпать семена по поверхности. Так как они очень мелкие, то можете предварительно смешать их с песком.
Не заглубляйте семена в землю. Вот и все.
Уход до появления всходов:
Емкость с рассадой поставьте на светлое место с температурой +25…+27 градусов до появления всходов. Закройте стеклом или полиэтиленовой пленкой. В зависимости от возраста семян, всходы могут появиться на 5-20 день.
Выращивание и уход за рассадой сельдерея
Вот наконец появились долгожданные всходы сельдерея. Наступает самая хлопотная пора.
Сеянцы еще очень маленькие и нежные, им нуж