Когда убирают яровой чеснок на Урале?

Когда нужно убирать чеснок с грядки на Урале в 2020 году

Время на чтение: 4 минуты

Вовремя убранный чеснок сохраняет все полезные вещества, накопленные в период роста, и хорошо хранится. Определить спелость культуры можно по внешним признакам, благоприятные дни для уборки подскажет Лунный календарь. Узнать, когда нужно убирать чеснок в 2020 году на Урале, можно из данной статьи.

Чем грозит несвоевременная уборка

Убранный раньше срока овощ имеет тонкую, невызревшую оболочку на зубках. Сами зубчики мягкие и не острые. Такой чеснок имеет низкую питательную и кулинарную ценность. Храниться он будет плохо, так как невызревшая оболочка не защитит головку от гнили.

На заметку. Не до конца созревший овощ можно дозарить в сухом и теплом помещении. Растения связывают в пучки, за необрезанные стебли их подвешивают на 3-4 недели, при температуре +22 +24 градуса и влажности воздуха 50-60%. За месяц кожица на зубцах становится сухой и плотной, чеснок обретает необходимую остроту и аромат.

Если собирать урожай чеснока позже, чем нужно, головка часто распадается на отдельные зубцы – перезревает. Рассыпавшиеся чесночины трудно выбирать из почвы, они часто поражены гнилью из-за долгого нахождения в сырой земле.

Когда убирают чеснок на Урале

Сроки выкопки культуры на Урале зависят:

• от сорта культуры (озимую и яровую разновидность убирают в разное время);
• от климата конкретного района выращивания (на всей протяженности Урала климат отличается существенно);
• от погоды в этом вегетационном сезоне.

Что рекомендует лунный календарь

Считается, что Луна оказывает огромное влияние на жизнь растений. Огороднику необходимо считаться с ним, если он хочет получить обильный урожай, который хорошо хранится.

Все растения, формирующие урожай под землей, следует убирать с грядки в фазу убывающей Луны, когда светило проходит через созвездия Тельца, Овна, Козерога, Льва, Стрельца. В эти дни в подземных частях растения максимальная концентрация витаминов и сухих веществ. Такой урожай будет долго храниться.

В 2020 году благоприятные сроки для сбора урожая, такие:

• с 10 по 18 июля;
• с 5 по 18 августа;
• с 4 по 8, 13, 14 сентября;
• с 4 по 14 октября.

Особенности сортов

На Урале сажают чеснок двух разновидностей: озимый и яровой. Озимый овощ сеют осенью для получения раннего летнего урожая, который идет для свежего употребления и переработки. Яровой чеснок, высаженный весной, созревает в сентябре и пригоден для длительного хранения.

Озимый чеснок готов к уборке через 3-3,5 месяца после появления ростков весной. Это июль – начало августа. Для Уральского региона рекомендуется выбирать скороспелые сорта озимого чеснока, сроки готовности которого не превышают 90 дней. Лучшими считаются сорта: Новосибирский, Алькор, Башкирский, Градековский.

Сроки выкопки ярового чеснока – на месяц позже, чем у озимого, и составляют 125-140 суток после появления всходов весной. В зависимости от сроков посадки, овощ убирают:

• на Северном и Среднем Урале в сентябре;
• на юге региона – в начале октября.

Убрать овощ необходимо до наступления устойчивого похолодания, хотя небольшие заморозки на почве, до -2 градусов, чеснок переносит хорошо.

Определение спелости

Самый верный способ определения спелости чеснока, оценить его внешний вид. Пора выкапывать растения, если:

• листья пожелтели и начали засыхать;
• стрелка на озимом чесноке завернулась в спираль и бульбочки полностью «оделись»;
• стебель стал твердым и деревянистым;
• головка покрылась суховатой кожурой, присущего сорту цвета;
• зубки в головке имеют твердую оболочку, они жесткие, их вкус острый.

Перед уборкой выкапывают пару растений из разных концов грядки для определения спелости.

Рекомендации огородников

Если приходиться копать чеснок в дождливую погоду, для лучшей просушки овощ выкладывают под вентилятор. Некоторые овощеводы выдерживают головки в бытовых овощных сушилках, при температуре +45 градусов.

Для точного определения спелости озимого чеснока, на одном растении оставляют необрезанной стрелку. Когда на ней созреют бульбочки и лопнет прозрачная оболочка, пришла пора уборки.

В районах с коротким и дождливым летом, овощи принято выращивать на высоких грядках (буртах). На дно такого сооружения укладывают дренаж из веток и соломы, затем насыпают 30-40 см плодородной почвы. По бокам укладывают доски или шифер, чтобы грунт не осыпался. Земля хорошо прогревается на солнце, лишняя влага уходит вниз. Чеснок вырастает на таких грядках крупный и чистый.

Сбор культуры и дальнейшее хранение

Чеснок выкапывают при помощи вил или лопаты, выбрав для работы погожий сухой день. Освобожденные от земли головки раскладывают на просушку на решетчатые поддоны или подвешивают под навесом, на ветерке. Чем лучше просушить головки, тем дольше они будут храниться.

После просушки головки избавляют от ботвы и корней. Стебель обрезают на расстоянии 3-4 см от головки, корни состригают вровень с донцем. Хранят урожай в картонных или деревянных решетчатых коробках, при температуре +15 +18 градусов и влажности 55%.

Своевременная выкопка товарного урожая позволяет получить здоровые и вкусные овощи. Такой урожай отлично хранится, и содержит максимальное количество питательных веществ.

Сроки, когда в 2019 году убирать чеснок на Урале, выращивание и уход

Соблюдение сроков уборки урожая чеснока позволяет вырастить культуру с высокими вкусовыми качествами. Зная, когда нужно убирать чеснок на Урале в 2019 году, удастся вовремя выкопать урожай.

Климатические характеристики Уральской области

Выращивая на территории Урала озимый и яровой виды чеснока, следует учитывать климатические особенности. Специфика климата Уральской области связана с географическим положением. Область находится вдали от океанов и располагается в глубине континента. На равнинной местности характерен климат континентального типа.

В западной части Урала выпадает большое количество осадков, поэтому здесь наблюдается умеренная влажность. В восточной части осадков существенно меньше и на территории преобладает сухой континентальный климат.

От чего зависят сроки посадки

К высадке чеснока приступают в разные периоды времени. Сроки посева определяются с учетом разновидности культуры, климата на конкретной местности и продолжительности созревания выбранного сорта.

От района выращивания

В разных районах Урала сроки высадки варьируются с учетом погодных условий. В южной части раньше устанавливается теплая температура, а заморозки наступают позднее, чем на среднем Урале.

От сорта

Озимую разновидность культуры обычно высаживают в конце сентября — первых числах октября. Если наступление заморозков ожидается позднее, допускается выполнить посев в ноябре. Чтобы подобрать оптимальный срок посева, нужно проверить температуру почвы и учесть глубину посадки. Рекомендуется углублять зубчики в землю на 12-15 см за 5 недель до морозов. Температура грунта на глубине закладывания посадочного материала должна быть около 7 градусов.

Весной высаживают яровой сорт чеснока. Для выполнения посевных работ достаточно подождать, когда земля прогреется выше нулевой отметки. Как правило, в Уральской области это происходит во второй половине апреля. Яровую разновидность углубляют на 2-4 см.

Лучшие культуры зимнего чеснока

Среди большого сортового разнообразия неопытному огороднику сложно найти подходящий вариант для посева. Запланировав высадку культуры, следует ознакомиться с наиболее распространенными сортами, которые ценятся за высокие вкусовые характеристики и неприхотливость в уходе.

Гаркуа

Сорт озимого чеснока Гаркуа характеризуется среднеранним периодом созревания. Урожай поспевает во второй половине июня. Спелые головки покрыты чешуей бело-розового оттенка. Основными достоинствами разновидности являются:

• обильная урожайность;
• произрастание в грунте с любым составом;
• устойчивость к похолоданиям.

В головках чеснока сорта Гаркуа формируются компактные зубчики. Их количество обычно не превышает 16 штук.

Любаша

Гигантский сорт Любаша относится к категории раннеспелых и приносит крупные головки массой до 300 г. Высота растений достигает 120 см, листья располагаются плотно друг к другу и обладают восковым налетом. Каждая головка содержит по 7 зубчиков, покрытых шелухой розоватого цвета с выраженными фиолетовыми прожилками. Сорт способен претерпевать морозы, не предъявляет специфических требований к грунту и приносит урожай даже в условиях засухи. Чеснок Любаша ценится за высокий показатель урожайности и способность к продолжительному хранению.

Разновидности летнего чеснока

Среди сортов летнего чеснока также есть фавориты. К числу наиболее популярных относятся:

1. Викторио. Среднеспелый нестрелкующийся сорт с высоким показателем урожайности. Головки имеют плоскоокруглую форму и желто-белую шелуху.
2. Гулливер. Среднепоздняя разновидность, которая приносит плотные головки, устойчивые к распространенным заболеваниям.
3. Еленовский. Продуктивный сорт со средним периодом созревания. Головки плотной консистенции, округлые, с белой шелухой.

Посадка

Учтем все моменты, связанные с посадкой чеснока.

Подготовка участка

Для высадки чеснока выбирают участок с хорошей освещенностью на протяжении всего дня. Также важно, чтобы на нем не происходил застой воды. Рекомендуется выбрать место на небольшой возвышенности, вдали от крупных объектов, которые могут отбрасывать тень.

Выбираем место с учетом севооборота

В качестве предшественников для чеснока рекомендуется выбирать зерновые культуры, за исключением овса и ячменя. Нежелательными предшественниками являются лук и морковь. Также не допускается высаживать чеснок подряд на одном и том же месте, поскольку почва будет истощена, и новые растения не получат достаточное количество питательных компонентов.

Подготовка посадочного материала

Зубчики для посева нужно визуально осмотреть, чтобы отсеять поврежденные и подгнившие экземпляры. Если на зубчиках отсутствуют дефекты, среди них отбирают наиболее крупные. Непосредственно перед высадкой посадочный материал обеззараживают путем вымачивания в слабоконцентрированном растворе марганцовки на протяжении получаса.

Готовим почву

Выделенное для грядок место нужно тщательно вскопать, разровнять граблями и уплотнить. Во время подготовки земли ее насыщают питательными компонентами. Глинистую почву смешивает с торфом из расчета — одно ведро на каждый квадрат.

Суглинистую почву обрабатывают перегноем, перепревшим компостом, сульфатом калия, суперфосфатом и известью. Песчаники удобряют глиной и торфом.

Затем поверхность грядки проливают медным купоросом. До посева грядки укрывают агроволокном либо полиэтиленовой пленкой.

Формируем грядки

Оптимальная ширина грядок для выращивания чеснока составляет 100-110 см. По краям грядок можно соорудить бортики из досок. Высота грядок — 10-15 см.

Технология высадки чесночных культур

Посев культуры заключается в углублении отобранных зубчиков на подготовленный участок. Чаще всего огородники предпочитают садить чеснок на глубину порядка 5 см. В районах с холодным климатом допускается заглубление на 15 см, чтобы зубчики лучше перенесли морозы.

Уход за растением весной

Комплексный уход является залогом беспроблемного выращивания культуры и получения хорошего урожая. В процессе вегетации чеснока достаточно придерживаться базовых приемов агротехники.

Полив

Чеснок считается влаголюбивой культурой, и увлажнять землю приходится через каждые 4-6 дней. В условиях частых осадков регулярность поливов можно сократить. Прежде чем увлажнять грядки, следует проверить степень подсыхания.

Прополка и рыхление

Разрыхлять почву можно после каждого полива для аэрации и прохождения влаги к корням. Прополку стоит выполнять постоянно, как только начинает прорастать сорная трава.

Подкормка

Активному развитию культуры способствует внесение удобрений. Чеснок рекомендуется удобрять минеральными и органическими веществами. Для удобства можно использовать комплексную подкормку, которая содержит необходимые питательные компоненты.