Как посадить комнатный перец из семян?
Как вырастить перец в горшках: фото, технология выращивания и полезные советы
- Выбор сорта и семян для успешного выращивания
- Наиболее популярные виды перца
- Сладкие:
- Острые:
- Как вырастить комнатный перец из семян и черенков
- Выращивание перца из черенков
- Как вырастить перец в домашних условиях на подоконнике
- Предпосевная подготовка семян
- Подготовка семян к посеву помогает ускорить их прорастание и гарантирует получение здоровой рассады:
- Технология проращивания семян
- Семенное размножение позволяет посадить дома на окне любой понравившийся сорт:
- Подготовка грунта и горшка
- Почву готовят из расчета:
- Пересадка молодых растений на постоянное место
- Полив и опрыскивание
- Болезни и вредители комнатных видов
- Заболевания у комнатных перцев такие же, как у их огородных собратьев:
- Обрезка, формирование и сбор урожая
- Что такое декоративный перец
- Можно ли есть декоративный перец
- Уход за декоративным перчиком
- Мероприятия по уходу практически не отличаются от ухода за любым другим перцем:
- Цветение, рост и плодоношение декоративного перца
- Выбор места в квартире для выращивания такого перца
- Советы и рекомендации
- Рекомендации опытных огородников по выращиванию этой требовательной культуры:
- Посадка острого перца в комнатных условиях от А до Я
В родах Перец (Piper) около 700 видов. Огородники выращивают на своих приусадебных участках болгарский сладкий, стручковый, острый чили. А те, у кого нет дачи, могут попробовать сделать это в домашних условиях.
Статья расскажет, как вырастить дома перец в горшках и какие сорта для этого подходят. Эта культура порадует вкусными плодами и украсит дом.
Выбор сорта и семян для успешного выращивания
Видов и сортов перца для домашнего выращивания великое множество. Выбирая семена, отталкивайтесь от вкусовых предпочтений и условий в вашем доме. Если нет возможности много времени уделять уходу за растением, остановитесь на самых неприхотливых и устойчивых к болезням сортах.
Интересно. У коллекционеров растений встречается перец черный. Этот вид относится к настоящим перцам (из семейства Piperáceae), в то время как перец болгарский и острый – родственники баклажана и помидора. Плоды у растения мелкие и невзрачные, но знаменитые на весь мир.
Наиболее популярные виды перца
Отдельного рассмотрения заслуживают сладкие и жгучие сорта.
Сладкие:
- Ярик. Раннеспелый, созревает на 85 день. Плоды конусовидные, тяжелые, длиной до 6 см. Куст нуждается в опоре.
- Конфетка. Красные, небольшие, похожие на помидоры, шаровидные плоды. Поспевают на 115 день. Декоративный сорт, но плоды съедобные, сладкие.
- Этюд. Среднеспелый (135-140 дней). Куст высотой 60-70 см. Плоды образуются до 30-40 шт. на кусте, красные, мясистые, сочные, массой до 100 г.
- Курьез. Созревает на 65 день. Плоды ярко-желтые, конусовидные, с заостренным кончиком. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
- Остров сокровищ. Ремонтантный сорт. На 60 день созревают мелкие светло-зеленые или оранжевые перчики массой 50 г.
Острые:
- Табаско. Куст высотой до 45 см, густо украшен желтыми и красными перчиками (6 см), собранными в пучки. Из плодов готовят знаменитый соус.
- Черная жемчужина. Роскошный декоративный сорт. По мере роста растение вместе с мелкими, как бусины, перчиками меняет свою окраску с зеленого на фиолетово-черную.
- Маленькое чудо. Куст высотой до 30 см. Плоды по мере созревания меняют окраску. На кусте одновременно созревают перцы кремового, зеленого, красного и фиолетового цветов.
- Пиковая дама. Разноцветный гибрид с фиолетовыми и красными перчиками. Отличается длительным плодоношением и способностью развиваться в полутени.
Как вырастить комнатный перец из семян и черенков
Для проращивания семян перца создают такие же условия, что и при посеве растений на рассаду.
Выращивание перца из черенков
Черенки с 2-3 почками получают при регулярной обрезке кроны и укореняют в воде с углем. Если черенков получилось много, их укореняют в ящиках с перегноем и песком (1:1). Перед посадкой нижний срез побегов окунают в корнеобразователь «Корневин». Посадки опрыскивают и накрывают пленкой. Укоренение происходит через 2-3 недели.
Как вырастить перец в домашних условиях на подоконнике
Перец весьма требовательное, даже капризное растение: вырастить его будет проще, если знать требования культуры к условиям содержания и тонкости ухода за взрослыми экземплярами.
Предпосевная подготовка семян
Подготовка семян к посеву помогает ускорить их прорастание и гарантирует получение здоровой рассады:
- Калибровка по размеру и качеству (для посева не подойдут семена с повреждениями).
- Проверка на всхожесть. В соленую воду (30-40 г поваренной соли на 1 л воды) опускают семена перца на 5-7 минут. Пустотелые семена всплывут на поверхность, а всхожие опустятся на дно.
- Замачивание на 10-15 минут в 1-2% растворе марганцовки.
- Обработка в любом стимуляторе роста и корнеобразования – «Эпин», «Циркон», сок алоэ.
Технология проращивания семян
Семенное размножение позволяет посадить дома на окне любой понравившийся сорт:
- Подготовленные семена высевают в феврале в плоские контейнеры.
- Сверху присыпают тонким слоем плодородной земли, смешанной с песком в равных частях.
- Обильно увлажняют из опрыскивателя.
- Накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Ежедневно, утром и вечером, открывают для проветривания.
- Для дружного появления всходов поддерживают температуру 24-26°C.
Перец плохо переносит пересадку, поэтому выращивать овощ лучше без пикировки, высевая его сразу в горшки по 1-2 семени.
Подготовка грунта и горшка
Грунт для посадки перца должен быть питательным, легким по механическому составу, водо- и воздухопроницаемым.
Почву готовят из расчета:
- 2 части перегноя;
- 1 часть торфа;
- удобрения (на 1 м2 вносят 20 г мочевины, 45 г суперфосфата и 25 г сульфата калия).
Кислотность земли должна быть 6-7 рН. Если грунт кислый, добавляют известь или доломитовую муку. Землю проливают темно-розовой марганцовкой и оставляют на 2-3 часа. Затем еще раз перемешивают и приступают к пересадке.
Справка. Если нет возможности приготовить землю, ее приобретают в любом цветочном магазине. Из готовых почвогрунтов для перца подходят: «Сенполия», «Бегония», » Для томатов и перцев».
Пересадка молодых растений на постоянное место
Всходы появляются на 6-10 день. Пленку с сеянцев снимают, температуру снижают до 22°C или переносят в более прохладную комнату. Когда молодые растения достигнут высоты 25-30 см, их пересаживают в горшок большего диаметра.
На дно горшка укладывают дренаж в виде 1,5 см мелкого керамзита и тонкого слоя песка. Почву для пересадки используют такого же состава, как и для рассады. После посадки растения поливают «Цирконом» (1 ампула на 5 л воды).
- температура – днем +24…+26°C; ночью +18…+20°C;
- влажность воздуха – 65-70%;
- освещенность 20-30 тыс. лк (необходимо досвечивание зимой в темное время);
- длина светового дня – 12-14 часов;
- регулярные проветривания;
- с 20 мая по начало августа растения содержат на открытом балконе или улице, защищают от прямых солнечных лучей.
При температуре ниже 15°С растения замедляют свой рост. Губительна и жара выше 29°C, ведущая к опадению цветков и завязей.
Полив и опрыскивание
Перец нуждается в более частых поливах, чем комнатные помидоры черри. Влаголюбивый овощ не переносит даже кратковременного пересушивания земли. Но переувлажнение субстрата приводит к закисанию почвы, развитию грибковых болезней и отмиранию корней. Поливайте растения, когда верхний слой почвы просохнет на глубину 1 см.
Воздух в квартирах часто сухой, особенно в осенне-зимний период. Для поддержания оптимальной влажности воздуха перец ежедневно опрыскивают теплой водой. На подоконники расставляют емкости с водой в непосредственной близости от горшков. Вода, испаряясь, не даст листочкам засохнуть.
Болезни и вредители комнатных видов
Заболевания у комнатных перцев такие же, как у их огородных собратьев:
- Черная ножка опасна на стадии сеянца. Проявляется в виде перетяжки и почернения основания корневой шейки. Растения полегают и погибают.
- Бурая пятнистость. На листьях появляются расплывчатые желто-коричневые пятна. С нижней стороны листа – белый налет, который потом буреет.
- Сажистый грибок – сопутствующее заболевание. Селится на перце, пораженном насекомыми, которые выделяют липкую жидкость.
Большинство болезней – следствие неправильного ухода и полива. Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют биологические фунгициды, например, препарат «Барьер» (20 г на 10 л). В квартире нельзя использовать сильные фунгициды, разрешенные для обработок в огороде, из-за длительного токсичного действия. В теплицах после обработки сильнодействующим препаратом выдерживают 3 дня карантина и не заходят в обработанное помещение.
Растения, пораженные сосудистыми грибными болезнями (фузариоз и фитофтороз), вылечить невозможно. Их выбрасывают, здоровые кусты обрабатывают для профилактики указанным фунгицидом.
Вредители поражают культуру реже, чем в огороде. Они попадают на растения через открытую форточку, вместе с землей или букетами цветов:
- Оранжерейнаятля. Листья скручиваются, растения замедляют рост. На листьях заметна липкая жидкость – выделения насекомого.
- Белокрылка. На листьях заметны многочисленные мелкие светлые точки. При сильном поражении листья опадают, кусты выглядят угнетенно. Листья становятся блестящими из-за выделений, оставленных бабочками.
- Паутинный клещ. На пораженных листьях видны многочисленные точечные проколы и светлые штрихи – следы прокусов клеща, стебли и листья опутывает паутина.
- Галловая нематода. Растение отстает в росте, выглядит повисшим при нормальном поливе. На корнях видны вздутия – галлы.
От вредителей помогут народные методы борьбы – опрыскивание настоем чеснока, табака, раствором хозяйственного мыла, или обработка препаратом «Фитоверм». Дозировка: 2 мл на 1 л воды. Он относится к 4 классу опасности (малотоксичный препарат). Обрабатывают на балконе или в нежилом помещении (нельзя проводить обработки в кухне и спальне).
Обрезка, формирование и сбор урожая
Перцы не пасынкуют, зато проводят регулярную прищипку побегов. Чем больше боковых веточек у растения, тем обильнее урожай. К формированию кроны приступают в течение активной вегетации, за исключением периода покоя:
- у сеянцев высотой 12-15 см прищипывают верхушечную почку для формирования боковых ветвей;
- отросшие боковые побеги оставляют в качестве основных, а слабые прищипывают после первого листа;
- также поступают с остальными разветвленными побегами 2-го и 3-го порядка;
- в августе прищипывают все верхушки побегов, чтобы завязавшиеся плоды стали крупными;
- в октябре-ноябре боковые побеги укорачивают на 1/2-1/3 их длины.
Что такое декоративный перец
Декоративный перец (Capsicum) – полукустарник родом из Южной Америки. Плоды считаются несъедобными. Растения выращивают исключительно для украшения интерьера. Его многочисленные плоды созревают к Рождеству. Они покрывают все растение, имеют яркую окраску.
Можно ли есть декоративный перец
Мелкие перчики имеют жгучий горьковатый вкус, но не ядовитые и вполне заменят приправу чили.
Уход за декоративным перчиком
Мероприятия по уходу практически не отличаются от ухода за любым другим перцем:
- с февраля по ноябрь – регулярный полив;
- с ноября по февраль – период покоя (полив редкий, температура содержания +18…+20°C);
- пересадка каждые 2 года;
- в период плодоношения – регулярные подкормки фосфорокалийными удобрениями (каждые 2 недели);
- прощипывание и формирование кроны.
Цветение, рост и плодоношение декоративного перца
У декоративного перца цветение обильнее, плоды покрывают все растение. Одновременно на растениях находятся бутоны, завязи и созревшие плоды. Плоды на одном кусте могут быть разной окраски в зависимости от сорта (желтые и красные, фиолетовые и красные). Лишние завязи не прищипывают.
Выбор места в квартире для выращивания такого перца
Обильное плодоношение комнатного растения зависит от освещенности. Выбирайте для питомца места, освещенные в течение всего дня (южные, юго-западные или юго-восточные окна).
Советы и рекомендации
Рекомендации опытных огородников по выращиванию этой требовательной культуры:
- Перцы с крупными плодами обязательно подвязывайте к опоре.
- Не размещайте рядом сладкие и острые сорта – в результате перекрестного опыления кусты со сладким перцем дадут горькие плоды.
- Воду для полива используйте комнатной температуры, иначе у растения скрутятся листья.
Чтобы получить хороший урожай сладкого перца, придется приложить немало усилий по созданию благоприятных условияй – освещенности, температуры. Новичкам проще начать освоение культуры с декоративных неприхотливых сортов.
Посадка острого перца в комнатных условиях от А до Я
Выращивание горького перца из семян – процесс относительно сложный, так как растение прихотливо к условиям посадки,