Качки башкирські: опис породи, особливості утримання, догляду та годування

Башкирська порода качок - одна з найвдаліших у м'ясо-яєчному напрямку. Основною перевагою є порівняно невисока ціна на породистих каченят і невибагливість в їх утриманні.

Історія походження

Цікавий той факт, що порода була виведена випадково під час проведення селекційних робіт з поліпшення білої пекінської качки на Благоварському племінному заводі. Серед тих, хто мутував, почали виділяти представників іншого забарвлення, які відрізнялися міцною статурою і особливою витривалістю. Мутацію стали підтримувати і закріплювати.

Опис породи

Виділяють два основних види башкирських качок:

1. Хакі.
2. Чорні білогруді.

Обидва різновиди відрізняються хорошим здоров'ям і високими показниками виживання молодняку. Порода позбавлена такого недоліку, як підвищений вміст жирності в м'ясі. Особини швидко набирають вагу і потребують особливого підходу до годування. За ненажерливістю порода не поступається пекінській.

Маса селезня в середньому становить 4 кг, качки - 3,7 кг. На жир припадає всього 30% живої маси.

Вигляд

Кольорові по забарвленню башкирські качки виглядають як дикі завдяки своєму оперенню. Воно покрите незвичайним малюнком і на животі - більш світле, ніж в області спини.

Птах відрізняється міцною статурою. Грудина широка, добре обмускулена. Компактне збите тулуб посаджено на короткі лапи. Відмінною особливістю є увігнутий дзьоб і злегка приплюснута голова.

Чи знаєте ви? Навіть через кілька років після забою, необроблене перо башкирської качки неможливо намочити водою.

Забарвлення

Окрас оперення став основоположним фактором виділення породи із загального потоку отриманих під час селекції особин. Відмінні особливості різновидів представлені в таблиці нижче.

Як відрізнити селезня від качки?

Дорослих особин за статевою ознакою легко відрізнити за зовнішніми даними:

• верхня частина голови, хвіст і нижні пір'я крила у селезня набувають темного відтінку з 35-го дня життя;
• самиці відрізняються спокійним, тьмяним забарвленням;
• селезень більший за самку, його лобна частка ширша.

Як розрізнити стать каченят?

Каченят за статевою ознакою визначають дещо іншим шляхом:

• лівою рукою візьміть каченя і поверніть його головою до себе;
• пальцями правої руки, розкрийте клоаку і виверніть її з боку живота;
• у клоаку самця розташовується рудиментарний спіралевидний пеніс довжиною 1,5-2 мм;
• у самки в клоаку розташовані кулясті плоскі нарости.

Корисна інформація про визначення статевої ознаки дає можливість сформувати повноцінне стадо і відокремити особин на відгодівлю від племінних представників.

Продуктивні якості

До 2 місяців життя самці набирають вагу до 3 кг. На промислових підприємствах забій птахів здійснюється саме в цьому віці. У приватних господарствах їх забивають у 3-4 міс. Крім м'яса і яєць, породу використовують для отримання пера, яке цінується за декоративний вигляд.

Яйценоскість

Башкирські качки мчать протягом 40-50 тижнів. За цей період особини різновиду хакі видають 220 яєць, чорно-білі - 240 яєць. Вага одного яйця 70-80 г.

Для підвищення продуктивності, коли качки починають нестися, їм штучно подовжують світловий день, оптимальна тривалість якого встановлюється в 14 годин. Як дізнатися, що самки готові до насиджування потомства? Підкаже їх поведінку:

• рідше з'являються у дворі;
• більше часу проводять у гніздах.

Середній вихід м'яса

Вихід чистого м'яса з однієї тушки самки становить 70%. З селезня вагою 4 кг вийде 2,8 кг. М'ясо птахів башкирської породи відрізняється хорошими смаковими показниками, не має специфічного запаху.

Гідності та недоліки

Башкирські качки - цінні представники м'ясо-яєчної породи, які давно стали одними з найулюбленіших серед вітчизняних птахівників. Порода не вимагає особливого догляду і практично не має недоліків.

• Основні плюси розведення цієї породи:
• гарна яйценоскість;
• висока виживаність каченят;
• хороші здібності до адаптації в будь-яких кліматичних зонах;
• скороспілість;
• знижене вміст жиру в м'ясі;
• хороший імунітет.
• До умовних недоліків відносяться:
• підвищений апетит;
• вимогливість до якості води.

Розведення і догляд

Молодняк однаково добре виводиться в інкубаторі і за допомогою природного насиджування. Виводимість становить 78-80%. Інкубація займає 22-23 дні. З моменту вилуплення перші 20 діб молодняк утримують з матір'ю в закритому приміщенні.

У хороших умовах птах починає відкладати яйця в лютому. Але перший біоматеріал зазвичай не запліднений і не підходить для інкубації. Краще брати для інкубації березневі та квітневі яйця. Плодотворність качок зберігається 3 роки, потім племінних особин потрібно оновлювати.

Для отримання якісної м'ясної продукції доцільно тримати молодняк 3-4 місяці і відправляти на забій. Вміст може бути підлогим і клітинним. У цьому порода абсолютно не вибаглива.

Правила змісту

Приміщення для утримання має бути теплим. Взимку температура повітря не повинна падати нижче + 7 ° С. Підлоги обов'язково піднімають на висоту 20 см і зміцнюють стіни від проникнення гризунів та інших тварин. Для дорослих особин на 1 м кв. приміщення буде потрібно по 5 Вт енергії для додаткового освітлення.

Світло вмикають вранці і ввечері або тільки перед сном.

Взимку на 1 м кв. допускається утримання 3-4 голів, влітку - не більше 2. Приміщення прибирають раз на 4 дні. Поїлки і годівниці регулярно миють, використовуючи розчин марганцю. У дальньому кутку приміщення встановлюють гніздо. Кожній качці потрібно окреме гніздо розміром 60х40 см. Для цієї породи потрібно облаштувати вигульну територію зі штучною або натуральною водоймою, на якій повинен бути якісний трав'янистий покрив.

Чим годувати?

Башкирські качки з'їдають все, що знаходять. Цього краще не допускати і впорядкувати харчування пернатих, щоб уникнути їх ожиріння. Птаха відрізняє прискорений метаболізм, тому все з'їдене швидко засвоюється і йде на розвиток організму.

При відгодівлі на м'ясо обов'язковою складовою раціону є збалансовані корми в гранулах. Співвідношення зернових і кормових сумішей для дорослої птиці 0,4:0,5. На території вигульного дворика і пташника обов'язково ставлять ящики з піском і дробленою черепашкою. Годування дорослого птаха здійснюється 4 рази на день.

У літній час

Літній раціон породи складається з:

• підніжного корму;
• коренеплодів;
• дріжджів;
• силоса;
• пшеничних відрубів;
• кукурудзи;
• комбікорму.

Взимку

Основа зимового раціону:

• кукурудза;
• пшениця;
• бобові;
• мел;
• комбікорм;
• трав'яна і м'ясо-кісткове борошно.

Зрідка в їжу підмішують рибний і м'ясний фарш. На одну особину додають 300 г фаршу. Вранці і в обідні години дають вологі мішанки, ввечері обмежуються сухими кормами.

Лінька

Період яйценоскості починається в лютому і закінчується в червні. У регіонах з прохолодним літом період продовжується до серпня. Перша лінька проходить у червні-липні, друга - серпні-жовтні. У цей період птах не дає яєць.

У самок лінька наступає на 10-15 днів пізніше, ніж у самців. У першу ліньку змінюються рульові і махові пір'я 1-2 порядку, у другу - відбувається зміна рульових і дрібних пір'їв.

Догляд за каченятами

Каченята потребують особливої уваги в перший місяць життя. Після вилуплення їх разом із самкою переводять в окреме приміщення. На підлозі повинна постійно перебувати суха і чиста підстилка.

Приміщення для каченят обов'язково утеплюють і обробляють рідким натрієм перед заселенням. Після висихання наносять вапняну побілку. Перші 30 днів з дорослого стада з малюками контактує тільки мати, за умови, що вона повністю здорова. До 30-денного віку весь молодняк прищеплюють від захворювань, викликаних кишковою паличкою. З 2-3 місяців життя проводять планову дегельмінтизацію.

Умови для утримання

Перші 10 днів пташенята знаходяться в закритому приміщенні при температурі + 30 ° С і цілодобовому «досвічуванні». Потім температуру поступово знижують до + 16 ° С і скорочують світловий день до 10 годин. З 30 днів дозволяється випускати каченят на загальну вигульну територію.

Годування

Годувати пташенят качки башкирської породи починають відразу після того, як вони обсохнуть.

Перший корм каченят:

• зварені вкруту, подрібнені курячі яйця;
• сир;
• простокваша.

На 2-3-у добу можна вводити дроблену зелень. З 4-добового віку дозволені м'ясні відходи та м'ясо-кісткове борошно. З 10-ї доби вводять вологі мішанки на молоці з додаванням відвареної картоплі. Вже з 24-го дня каченята переходять на дорослий раціон. До 30-40 діб їжу каченятам дають 8 разів на день.

Профілактика хвороб

Башкирську качку вигідно відрізняє висока ус