Груша «Чижовская»: описание сорта, фото, отзывы
Моя семья уже несколько поколений владеет небольшим садом — мы продаем экологически чистые продукты, которые выращиваем исключительно силами своей семьи, поэтому о фруктах я знаю все. В этой статье я расскажу о довольно знаменитом сорте — Чижовская.
Если знать несколько особенностей сорта, то с выращиванием этого сорта никаких проблем не возникнет. Зато в результате вы получите отличные плоды — они очень вкусные и отлично хранятся.
Груша Чижовская — происхождение
Чижовская была выведена в Москве, посредством смешивания двух других сортов — Лесной красавицы и Ольги. В сельскохозяйственной академии имени Тимирязева над новым сортом работали два селекционера — Чижов и Потапов.
Работа оказалась на редкость удачной — уже в 1993 году сорт был внесен в Государственный реестр в Центральном, Средневолжском и Северо-Западном регионах. Груша быстро распространилась по некоторым областям России, а оттуда и по странам СНГ.
Очевидно, что новый сорт назвали в честь Чижова — одного из его изобретателей.
Особенности сорта
Чижовская груша имеет ряд особенностей, которыми и отличается от многих других:
- Дерево начинает плодоносить только спустя три или четыре года после посадки. Период плодоношения проходит каждый год, после высадки растения в грунт;
- У сорта очень высокая урожайность — на один сезон с одного единственного дерева садоводы собирают в среднем по 60 килограмм груш;
- Одно из главных достоинств Чижовской груши — они крепко держаться на дереве и почти не осыпаются. Упавшие или собранные груши долго хранятся и не теряют вид. Именно поэтому Чижовскую часто выращивают для продажи: они просто прекрасно переносят перевозку и хранение и долго хранятся;
- Прекрасно растет в практически любом регионе страны — деревья стойкие и хорошо переносят холодные зимы;
- Собранный урожай можно даже без особых условий хранить почти полгода;
- Есть и довольно существенный недостаток — если регулярно не следить за деревом, то плоды будут каждый год становится все мельче, хоть и не потеряют вкуса.
Главное, ради чего выращивается груша, плоды. По размерам они не очень крупные, средний вес — 120 грамм. Форма — классическая для груши, поверхность гладкая, сухая, без глянцевого блеска.
Оттенок обычно желтовато-зеленый, традиционного для груш красноватого «румянца» чаще всего нет.
Мякоть груши — практически белая, изредка желтоватого оттенка. Запах — привычный для этого фрукта, легкий и нежный. Дегустаторы оценивают вкус как кисло-сладкий, освежающий.
Сорт универсален и одинаково хорош как для употребления свежим, так и для разнообразных заготовок.
Вообще груша Чижовская — довольно простое в уходе дерево. Чтобы оно обильно плодоносило и радовало хозяев, надо просто регулярно выполнять несколько правил:
- Самое важное условие — регулярная обрезка ветвей. Дело в том, что если их становится много — дерево не может нормально питать все плоды и они становятся все хуже — уменьшается размер и качество урожая. Первые годы следует обрезать вообще почти все ветки — основного ствола и 3-5 ветвей будет достаточно для отличного формирования кроны дерева. Они должны быть примерно одинаковыми и расти на равном расстоянии друг от друга. Когда дерево уже взрослое, то обрезать надо только подсохшие ветви, делать любые манипуляции такого рода лучше ранней весной.
- Приствольный круг нуждается в постоянной прополке — иначе растению быстро перестанет хватать воздуха и питательных веществ.
- Деревья груши, особенно молодые, довольно часто атакуют вредители — тля и муравьи. Лучше не доводить дело до этого, а заранее обработать ствол специализированными препаратами. Они продаются в магазине и просты в использовании.
- Нет никакой необходимости в обработке пестицидами — сорт очень устойчив и к грибкам, и к бактериальным болезням и редко ими страдает.
Размножение и посадка
Посадка Чижовской начинается за несколько месяцев — с подготовки почвы. Особенно это касается земли с высокой кислотностью — ее надо известковать. Правда, слишком щелочная почва тоже не пойдет на пользу — в нее следует добавить калийную соль.
Высаживать грушу лучше либо в апреле, либо в октябре. Удивительно, но осенние деревья по статистике садоводов растут более крепкими и в будущем лучше переносят холод.
Алгоритм действий для посадки очень прост:
Примерно за полтора месяца необходимо выкопать яму для саженца — глубина приблизительно полметра, диаметр — метр.
- Непосредственно перед посадкой в яму надо вбить кол, обязательно толстый и надежный. Вбивать его лучше чуть сместив в южную сторону от будущего дерева — так кол будет кидать тень и защищать хрупкий саженец от солнца.
- Грушу берут вертикально и помещают в лунку — корни должны сами свободно расположиться.
- Вокруг саженца надо притоптать грунт.
- Первый полив — примерно полутора ведра на одно дерево будет достаточно.
Николай. У меня Чижовская растет уже лет 20 — за эти годы я изучил все ее особенности. Сорт отличный, идеально подходит для посадки на участке возле дома — плоды не сыпятся на голову.
Надо признать, что со временем плоды действительно становятся меньше, но процесс этот проходит довольно таки медленно и никак не влияет на вкус — он абсолютно одинаковый. В общем, отличный сорт, рекомендую для выращивания.
Галина. Не стоит ждать от Чижовской быстрых результатов — у меня дерево стало давать плоды даже не на третий, а на пятый год. Удобно, что груша цветет поздно — в то время, когда большая часть других фруктов уже собрана. Сами груши очень вкусные, сочные, можно кушать и свежими, и сушить или варить компот.
Максим. Сомневались, сажать ли Чижовскую, попадалась информация, что она плохо переносит холод, а мы живем на севере и зимой у нас бывает очень холодно.
Как на зло, сильный мороз ударил именно тогда, когда груша должна была дать плоды. Я уже и не надеялся, что вообще получим груши. Но в итоге дерево дало отличные плоды, сладкие, сочные и со всех сторон просто отличные. Особого ухода дерево не требует, времени на него почти не уходит.
Фото с описанием груши сорта Чижовская, советы по выращиванию
- устойчивость к резким понижениям температуры, что позволяет выращивать грушу в северных регионах;
- плоды выдерживают перепады до -3°С, а само дерево до -30°С;
- слабо осыпается;
- высокое количество урожая на выходе (около 55 кг с одного дерева);
- при соответствующих условиях плоды можно хранить 3-5 месяцев;
- мякоть груши сладкая и сочная;
- легко собирать руками без использования инструментов;
- уже через 3 года после посадки дерево начинает плодоносить.
Посадка и уход
Высадка должна быть осуществлена не позднее, чем за месяц до наступления холодов.
При подготовке участка под новый саженец и для ухода за ним придерживайтесь следующих рекомендаций:
- лучше всего груша будет расти на черноземе и суглинке;
- в посадочную яму положите органическое удобрение (например, конский перегной или гумус и известь для понижения кислотности почвы);
- поливайте не менее 4 раз в месяц дважды в день по 10-12 л воды на одно дерево;
- если грунтовые воды проходят близко к поверхности, землю следует предварительно поднять, либо предусмотреть хороший водоотвод;
- несмотря на утверждения о том, что сорт устойчив к паразитам, обязательно обрабатывайте дерево против вредителей (они эволюционируют, поэтому естественная защита груши не будет для них непреодолимой преградой);
- в роли опылителя для груши Чижовской мы рекомендуем использовать сорт «Лада», как альтернатива используются сорта «Северянка» и «Рогнеда»;
- регулярно пропалывайте и мульчируйте приствольный круг.
Для защиты от грызунов, вроде зайцев и мышей, рекомендуем обернуть штамб дерева капроновыми нетканым материалом или колготками. Они же помогают уберечь грушу в период сильных морозов.
Обрезку ветвей следует проводить каждую весну в конце марта или в апреле для данного сорта. Груша Чижовская должна расти правильно: для этого обязательно срезайте засыхающие отростки и прореживайте количество ветвей, но не более, чем 1/4 от общего числа, чтобы не травмировать дерево. Это улучшает плодоносную функцию и уменьшает риск возникновения болезней коры и листьев.
Обрезке следует уделить максимальное внимание. Именно от нее будет зависеть итоговое количество урожая в текущем и последующем годах. Не забывайте удалять отростки, которые идут параллельно земле или загибаются к стволу.
Иногда нижние ветви срезают из-за того, что на них плохо растут плоды. Практически всегда это вызвано недостатком света. Сделайте подрезку лишних веток, чтобы солнечные лучи проходили сквозь верхние ярусы, тем самым попадая на нижние.
Сбор урожая
Вес самих груш колеблется в районе 120 грамм для семилетнего растения. Для сравнения, у дерева в 2 раза старше плоды весят около 75-85 грамм. Способность длительное время удерживать зрелые плоды от опадания часто встречается в описании груши Чижовской. Фото крупных желто-зеленых фруктов, которые легко собирать при помощи стремянки и ведра, не могут не произвести впечатление.
Не храните овощи вместе с грушами, иначе фрукты потеряют свой первоначальный вкус.
Оптимальная температура для хранения составляет +3°С. Складируйте груши в сухой деревянной таре с проделанными отверстиями для вентиляции. Помятые и потемневшие плоды выбрасывайте при первоначальном отборе. В таких условиях ваш урожай может храниться более 3 месяцев.
Груша Чижовская отлично подходит для изготовления варенья. Обяз