Ежевика крупноплодная — описание и характеристики
10 лучших сортов ежевики
В любительских садах России ежевика — редкая гостья, не говоря уже о промышленном выращивании. На рынке местной свежей ягоды нет или очень мало, а замороженная привозная лишена аромата и вкуса. Росту популярности культурной формы ежевики мешают стереотипы о кислом вкусе мелких ягод и повышенной колючести куста с агрессивным ростом. На самом деле хорошие современные сорта ежевики — бесшипные, а ягода ароматная и сладкая. Основная задача — подобрать морозоустойчивый сорт, успевающий вызревать в конкретном регионе. Представляем вам описание лучших сортов ежевики — по отзывам опытных садоводов.
В Средней полосе и Подмосковье ежевику выращивают с укрытием. Для сортов с хрупкими, жесткими и прямостоячими побегами нужно ограничивать рост побегов замещения прищипкой верхушки. Такая процедура облегчит пригибание и укрытие на зиму. Особенности формировки и вид укрытия (пригибание, нетканка, нетканка+земля) зависит от региона выращивания.
Рейтинг лучших сортов ежевики
Полюбившийся россиянами шотландский сорт раннего созревания. Куст бесшипный, полустелющийся, с активным ростом (побеги длиной 4 — 4,5 м), требует сдерживающей обрезки. Ягоды цилиндрические, массой 8 — 12 г, черные, глянцевые, шелковистые на ощупь. Мякоть нежная, сладкая, со слабовыраженным ароматом. При созревании чернеет равномерно. Созревшие ягоды легко определить по усыхающим чашелистикам. Отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. В условиях Московской области этот сорт ежевики хорошо зимует под укрытием. В дождливое лето наблюдается слабое поражение серой гнилью. Хорошо себя проявляет в Московской, Ленинградской, Оренбургской, Самарской, Воронежской областях.
- крупноплодность
- сладкий вкус
- морозоустойчивость
- обязательна формировка
Новый ремонтантный английский сорт бесшипной ежевики. В Средней полосе осеннее плодоношение не успевает вызреть, но раннее летнее — радует отличным вкусом ягод. Еще находится на стадии акклиматизации, поэтому отзывы противоречивы. Перспективен для коммерческого выращивания в теплицах и тоннелях. Относится к типичным куманикам с прямостоячими побегами. Ягоды удлиненно-овальные, одномерные, массой 8 — 10 г, сочные, сладкие с освежающей кислинкой. По вкусу превосходит прочие ранние популярные сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Несмотря на рекомендации выращивать в южных регионах либо в защищенном грунте, садоводы из Рязани, Казани, Москвы получают неплохие результаты как в теплице, так и в открытом грунте с временным укрытием.
- отличный десертный вкус
- высокая урожайность
- низкая зимостойкость
- отсутствие многолетнего испытания в российском климате
- хрупкие плодовые веточки нужно подвязывать
Американский бесшипный сорт ежевики позднего созревания с растянутым плодоношением. Куст полустелющегося типа: прямостоячие побеги с возрастом прогибаются под собственным весом. Побеги длиной 2,5 — 3 м, с сильным ветвлением. Формируют на шпалере. Ягоды округлые, разнокалиберные, массой от 5 до 8 г, сине-черные, плотные, транспортабельные, кисло-сладкие с интересными нотками во вкусе. Обильные дожди ухудшают вкус и качество ягод. Проявляет высокую морозоустойчивость: в Средней полосе без укрытия в суровые зимы вымерзают только почки. Для стабильного урожая требуется укрытие. Хорошо отзывается на подкормки и грамотный уход.
- образует много плодовых кистей
- не нуждается в прищипке
- продолжительное плодоношение
- в неблагоприятные годы часть урожая не успевает вызреть
- трудоемкое укрытие из-за нижнего бокового ветвления
Польский сорт ежевики среднего созревания для любительского и промышленного ягодоводства. Относится к типичным куманикам. Куст прямостоячий, дает мощные жесткие негнущиеся побеги без шипов. Длина побегов 2,7 — 3 м. Предпочтительный тип формировки — веером. Растение достаточно компактное. Ягоды правильной овальной формы, одномерные, с черным глянцем, массой 9 — 11 г, средней плотности, сладкие с незначительной кислинкой, без терпкости, с ярким ароматом. Отличаются хорошей транспортабельностью. Уровень зимостойкости достаточен для выращивания в Средней полосе с укрытием. Перспективный сорт ежевики, всегда присутствует в списке рекомендованных сортов для Московской и Ленинградской областей. В Ульяновской области считается надежным сортом, вместо укрытия побеги просто пригибают к земле.
- крупные десертные ягоды
- обильное плодоношение
- жесткие и ломкие побеги
Бесшипный ранний американский сорт ежевики с предпосылками для коммерческого выращивания. В начале роста куст прямостоячий, но потом побеги приобретают свойства стелющихся форм. Побеги хрупкие, без ограничения роста вырастают до 4 — 6 м, поэтому для укрытия нужна правильная формировка. Ягоды продолговато-цилиндрические, длиной 4 — 6 см, сине-черные, глянцевые, массой от 9 до 14 г, средней плотности, сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются. Хорошо переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до 2 недель. Плодоношение растянуто, что для суперраннего сорта является плюсом. Зимостойкость средняя, в суровые зимы и при резком похолодании даже под укрытием наблюдается гибель почек. Есть данные по восприимчивости к антракнозу. Очень хороший сорт ежевики для Средней полосы и Подмосковья.
- товарность
- высокие вкусовые качества
- транспортабельность
- растянутое плодоношение
- дает мало побегов замещения
- хрупкость побегов приводит к обламыванию в процессе укрытия
Вечнозеленый американский сорт ежевики позднего созревания. Обладает высокой декоративностью за счет резных ажурных листьев. Побеги без шипов, стелющегося типа, гибкие и хорошо укладываются под укрытие. Куст имеет высокую силу роста. При повреждении корневой системы дает колючую поросль. Ягоды округлые, матовые, массой 3 — 5 г, сладкие с приятной кислинкой. Пригодны для хранения в охлажденном виде в течение нескольких дней и хорошо переносят транспортировку. При позднем созревании и растянутом плодоношении в неблагоприятные годы есть риск потери части урожая. Зимостойкость хорошая, но выращивается с укрытием.
- декоративность куста
- хорошая урожайность
- приятный вкус
- транспортабельность
- капризен в уходе
- позднее и растянутое созревание
- мелкие ягоды
Далее в рейтинге лучших сортов ежевики — Гай, новый среднеранний польский сорт с высокими вкусовыми качествами. Куст пряморастущий, формируется с подвязкой на шпалеру. Побеги без шипов, достигают 3 — 3,5 м. Ягоды широко-овальные, черные с глянцем, средней массой 6 г (до 15 — 16 г). Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой, чувствуется привкус шелковицы, а некоторые отмечают нотки вишни. По морозоустойчивости на высоком уровне среди импортных бесшипных сортов ежевики, но требует обязательного укрытия для сохранения цветочных почек. В открытом грунте не страдает от вредителей и болезней. Сорт рекомендуют к выращиванию в Московской области и более южных регионах.
- десертный вкус
- хорошая транспортабельность
- высокая урожайность
- из-за прямостоячих жестких побегов усложняется укрытие на зиму
Старый бесшипный американский сорт ежевики позднего созревания. Куст полупрямостоячий, выращивается на шпалере. Побеги длиной до 5 — 6 м, жесткие, неподатливые. Ягоды удлиненно-овальные, одномерные, черные с глянцем, массой 5 — 7 г, многочисленные в кисти (до 30 шт.), сладкие с приятной кислинкой и нежным ароматом. Хорошо идет на переработку и заморозку. Подходит для интенсивной технологии выращивания. Отзывчив на подкормки и уход. Посадки в полутени дают кислые и водянистые ягоды. Для облегчения процесса укрытия в период вегетации делают прищипку и поэтапное снятие с опоры. Окраска не является показателем зрелости: почерневшие ягоды должны еще несколько дней доспеть. Самые сладкие те ягоды, которые свободно отрываются и падают в руку. В условиях Московской области часто не дозревает. Затяжные дожди приводят к развитию серой гнили и размягчению ягод. Этот сорт ежевики хорошо себя зарекомендовал в Самарской, Оренбургской и Волгоградской областях.
- высокая урожайность
- жизнестойкость
- адаптированность
- не переносит затенение
- сложности при укрытии
- средняя оценка вкуса
- позднее созревание
- сложности в визуальном определении зрелости
Рано созревающий новозеландский сорт колючей ежевики для любительского выращивания. Плодоношение растянуто почти на 2 месяца, идет волнами. Побеги стелющиеся, длиной 3 — 4 м, гибкие, легко укладываются под укрытие. Шипы средних размеров, но многочисленные и цепкие. Ягоды продолговатые с небольшим сужением, цилиндрические, черные с блеском, массой 8 — 10 г, плотные, кисло-сладкие с характерным ароматом, меняющим интенсивность в зависимости от степени зрелости. Ягоды транспортабельны и пригодны для хранения. При перезревании становятся пресными и водянистыми. Морозоустойчивость низкая, поэтому использование укрытия обязательно. Выращивают в Средней полосе.
- раннее и растянутое плодоношение
- крупные и привлекательные плоды
- оригинальный вкус
- хорошая транспортабельность
- высокая продуктивность
- ошипованность побегов
- склонность к осыпанию
Надежный северо-американский сорт колючей ежевики. Созревание среднепозднее. Растение с агрессивным ростом и мощной корневой системой, дающей обильную поросль. Побеги прямостоячие, аркообразные, длиной до 3 м, покрыты крупными шипами. Потенциальная продуктивность очень высокая, но, чтобы ягода не мельчала, нужна формировка куста и нормирование урожая. Ягоды массой 4 г, нежной консистенции, пресно-сладкие на вкус. При полном созревании ягоды набирают сладость, но становятся не транспортабельными. В недозрелом виде присутствует травянистый привкус. Отличается неприхотливостью в уходе и выносливостью к засухе, морозам, переувлажнению, затененности. В большинстве регионов выращивается без укрытия. К вредителям и болезням проявляет устойчивость.
- может выращиваться без укрытия
- стабильная высокая урожайность
- жизнестойкость и неприхотливость
- колючесть
- дает поросль
- агрессивный рост побегов
- без формировки ягоды мелкие и сухие
В отличие от малины, большинство сортов ежевики (исключение — Агавам) не дает корневой поросли при условии, что поверхностная корневая система не получила механических повреждений. Поэтому перекопка и частое рыхление ежевичного куста крайне нежелательна. Ежевика устойчива к подпреванию, но длительный контакт побегов с мокрой почвой, все же, недопустим.